15/07/2021
O QUE COMER EM DIAS FRIOS? 🥶❄️
O inverno bate à porta e a gente quer saber: o que colocar no prato?
Manter um cardápio saudável durante o inverno pode ser um desafio para a maioria de nós.
Saiba que é comum sentir mais fome quando o tempo está frio. Com temperaturas mais baixas, temos um gasto energético maior, pois nosso organismo trabalha mais para manter a temperatura corporal adequada.
🥧 Abóbora é o ingrediente de outono/inverno por excelência! Cai bem em receitas doces, salgadas e com todo o tipo de preparo. Cada 100 gramas tem, em média, 40 calorias e é rica em fibras, vitaminas (A, B, C, E e K), ferro, cálcio, magnésio, fósforo, manganês e zinco.
É verdade que batatas podem ser encontradas o ano todo, mas no inverno, em particular, são uma ótima escolha porque rendem receitas quentes e aconchegantes. Além disso, contém vitaminas, potássio, cálcio, ferro, magnésio, manganês e zinco.
A família das crucíferas inclui alguns dos produtos mais nutritivos e versáteis que existem, incluindo couve-flor (rica em antioxidantes, vitaminas e minerais importantes), repolho (pouquíssimas calorias e uma quantidade de nutrientes impressionante) e couve-de-Bruxelas (contém ácido fólico, essencial para a memória).
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