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Da Luz Café, Rua Otaviano Silveira, 354, Sapucaia do Sul (2026)

26/10/2025

ENCERRAMOS NOSSAS ATIVIDADES no endereço atual e temporariamente até a construção e organização do nosso novo espaço (ainda sem data definida)! 🥺
Sexta-feira (24/10) foi nosso encerramento ao público. Nos próximos dias estaremos fazendo a mudança e limpeza do local. Nosso contrato terminou e os proprietários pediram o ponto, coisas que fazem parte da vida empreendedora. 🥲
Agradeço imensamente a cada um que prestigiou e apoiou o meu café, que trouxe amigos, familiares, parceiros, filhos e que curtiu ao máximo nossos cafés, delicias, boa música e bons momentos. Vocês fazem parte da nossa história! 👏🥳
Encerro esse ciclo feliz, um pouco triste e com a certeza que nosso próximo projeto do café será ainda mais especial! 🌟 Cresci muito e sei que tem muitos e muitos pontos pra melhorar, os desafios pesam, mas me levam cada vez mais perto de onde quero chegar. 🚀 Essa pausa será boa pra planejar, respirar e definir o que quero e também tudo que não quero. 💆‍♀️
Em algumas semanas volto com novidades relacionadas a questão do delivery e encomendas nesse meio tempo sem o espaço físico (não dá pra f**ar parada né!?), fiquem de olho nos stories! 😉
Encerro com muita gratidão e carinho essa fase! 🙏
Obrigada a cada um que esteve conosco! 💛

01/07/2025

Bem-vindo, Julho! 🎉
Que você traga abundância de coisas boas, prosperidade, saúde pra sobreviver a esses dias frios e também muita empatia, afago e solidariedade com quem precisa.
Que o olhar gentil prevaleça e que possamos ter consciência de cuidar da nossa comunidade, cidade e rua, e essas últimas andam tão descuidadas com tanto lixo pra todo lado.
Apesar de tudo, esperamos também que vocês tenham bons momentos com quem amam e que aproveitem nosso espaço e nossos produtos pra curtir cada um deles durante os dias que temos atendimento.
Gostaria de manter uma constância, mas também existe uma pessoa aqui que tem outros compromissos além do empreendedorismo, e quando tudo depende da gente, improvisos sempre existem.
De tudo que aprendi nos últimos dias, o mais importante foi sobre não desistir e recomeçar quantas vezes forem necessárias. E assim será, não é fácil (nem como eu queria) e mesmo que a falta de rotina por aqui aborreça alguns, faz parte e dentro do possível sigo entregando meu melhor pra quem chega e pra quem f**a! 🙂
Obrigada! 💛
A semana (e o mês) estão só começando! 🎉

09/04/2025

Quem aqui ama bacon, levanta a mão? 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♂️
Chegando agora pela tarde na vitrine, mademoseille Lorraine = traduzindo, nossa quiche Lorraine, criação originária da França da região da Lorena (Lorraine). E adivinha só? 👀
👉 Super recheada com um creme de ovos e muitooo bacon! 🤤☺️
E não dá pra deixar de mencionar que a produção é totalmente artesanal viu!? Da massa ao recheio! 👩‍🍳
Quem nunca provou e tem curiosidade (até mesmo se já provou), tem café a partir das 16h para acompanhar essa indicação nossa! 💛

03/04/2025

O segredo da felicidade cabe na palma da sua mão e tem recheio delicioso, qual será que foi o melhor lançamento dessa semana? 🤔😋
👉 Cookies de Red Velvet 🍪: massa amanteigada, crocante e recheada com um gostoso brigadeiro de Ninho;
👉 Mini Holandesa 🥧: base crocante amanteigada, com mousse cremoso de baunilha, coberto por ganache de chocolate 1/2 amargo;
👉 Tartelete de Limão 🍋: massa sablé - crocante e amanteigada recheada com mousse cremoso de limão, cobertura de merengue suíço flambado e finalizado com raspas de limão.
Se tu ainda não experimentou, temos algumas unidades disponíveis de cada na nossa vitrine. 🙂
A gente te espera para o café, a partir das 16h! 💛

01/04/2025

Quem nunca sonhou em fazer parte do mundo dos Studios Ghibli? 🤩
Quem nunca quis conhecer os mundos do Howl ou ter um amigo como o Calcifer e a Sophie?
Provar os pães e doces que a Kiki entregava?
Andar em lobos com a Princesa Mononoke?
Ou ajudar a Chihiro a salvar os pais dela?
Até mesmo, mergulhar junto com a Ponyo?
Os filmes foram parte da minha adolescência, sempre fui encantada pelo designer, roteiros e cada personagem. E até hoje ainda gosto de escutar as soundtracks! ☺️
E claramente, adorava como as comidas eram desenhadas com detalhes! 🤤
Com certeza, essa geração de imagens é parte de um sonho realizado, ver um pedaço do meu trabalho e da minha realidade em imagens das animações que mais amo! 🥰💛
Que a magia, o aconchego e a inocência sempre possam fazer parte dos nossos dias! 🌟
Bem-vindo, Abril! 🌻

23/02/2025

HORÁRIOS DE FUNCIONAMENTO
Esses são nossos horários de funcionamento durante a semana e todos os dias são reforçados pelos stories, como também os avisos de possíveis atrasos ou imprevistos nas aberturas - fiquem atentos! ⚠️
Se tiverem dúvida sobre o funcionamento em alguma data, mandem mensagem pelo direct/WhatsApp que a gente te confirma. 😉
👉 SÁBADOS pela tarde (por enquanto) não temos atendimento! 🥲
👉 DOMINGOS & SEGUNDAS - são dias de estudo, compras, organização e produção pra repor as vitrines e iniciar cada nova semana - não tem atendimento presencial! ⚠️
👉 FERIADOS são datas que não teremos atendimento também, mas pode ser que aceitaremos encomendas de tortas/cucas dependendo da demanda e disponibilidade da data - mandem mensagem dos pedidos com antecedência nessa ocasião! 🙃
Esperamos que vocês tenham bons momentos por aqui (e um pouco de paciência se houver fila - a barista agradece! 🙂), sejam bem-vindos! 💛
Te esperando pra ter um 2025 com muito café gostoso ☕🥰

14/10/2024

Na última quarta (09/10), tive o privilégio de realizar mais um dos meus sonhos: conhecer uma torrefação de café. ☕🥳
Em março enquanto participava como voluntária no Campeonato Brasileiro de Coffee in Good Spirits🍸 - uma competição voltada para as melhores receitas de drinks alcoólicos com café, fiz alguns amigos que trabalham em diferentes nichos dentro do meio do café e uma dessas figuras foi o Roger que faz parte do Café do Mercado e fez esse convite muito especial. 🤝
Com a vinda das enchentes, foi inevitável tanto estrago e muitas coisas foram adiadas, essa visita foi uma delas. Convidei o Lucas e o Juliano para me acompanharem, ambos são admiradores de café, agricultura e processos industriais. ♻️🛠️
👉 Compartilho com vocês um pouco do que foi a nossa visita, parte do ciclo do processo de torra envolve trabalho manual também.
1. O café cru entrando nas tubulações que levam até o torrador;
2. Enquanto uma remessa de café cru está sendo transportada, outra leva está sendo torrada e mais outra que já está torrada está sendo resfriada;
3. Presenciamos um ciclo inteiro da torra que chamam de "Café da Casa" - um blend de torra clara com torra escura;
4. O processo inteiro tem alguém na supervisão cuidando das temperaturas, como também, entradas e saídas de café do ciclo - repor e retirar os grãos pra iniciar novos ciclos;
5. A torrefação é subdividida em duas partes de empacotamento para consumidor final: embalar pacotes de café moído e outro setor no mesmo espaço para embalar os cafés em grãos;
6. O estoque da torrefação (os cafés já embalados) f**a num espaço do outro lado da rua e dali são distribuídos para todos os consumidores e clientes deles.
O Tiago foi nosso guia e foi super querido e bem detalhista em todas as nossas perguntas e no fim, ainda tivemos o privilégio de conhecer um pouco da área de reuniões/treinamento para baristas que ocorre ali, tendo a oportunidade de degustar um dos cafés que eles também produzem. 😋
O Café do Mercado recebe grãos de muitas regiões do país, entre os principais estados se encontram: Minas Gerais, São Paulo e Espírito Santo. A produção mensal deles gira numa média de 25.000 kg = café pra caramba! 🤯

22/09/2024

HORÁRIOS DE FUNCIONAMENTO
Agora ninguém mais vai se perder🤌😃 (assim espero 🥴)
Esses são nossos horários de funcionamento até final do ano, todos os dias são reforçados pelos stories, como também avisamos em casos de imprevistos de não poder abrir ou atrasos na abertura - fiquem atentos.⚠️
👉 Se tiverem dúvidas sobre o funcionamento em alguma data, mandem mensagem pelo direct que a gente te confirma. ⚠️ Feriados são datas que dificilmente temos atendimento;
👉 QUARTAS e DOMINGOS são nossos dias pra organização, compras e produção para reposição da vitrine, por isso, NÃO temos atendimento presencial;
Em todos os demais dias úteis da semana e nos horários especif**ados, vocês são bem vindos! 😉😅
A gente te espera, com muito café! 💛☕

20/09/2024

Hoje não é e nem uma data importante no calendário do café - só no calendário do gaúcho (viva o nosso Estado 🥳). As últimas semanas desde a nossa reabertura foram muito corridas e não tive tempo para agradecer todo o carinho, apoio e recepção de cada um de vocês. 🙏🏼😊
Esse ano foi e tem sido regrado de muitas incertezas e muitos perrengues, conseguir reabrir foi um desafio e se manter em funcionamento daqui em diante também será.🤯 Eu amo trabalhar no café, com o café e sempre que possível aprender mais sobre ele - e olha que é grande esse mundo dele. 🌱☕
Estou feliz por retornar, por reencontrar vocês e por muitos seguirem frequentando e trazendo novas companhias para o nosso espaço.🍀 Meu grande obrigada pra quem já é da casa e também aos nossos novos que estão chegando (fiz muitos amigos ao longo do ano 😊) e vão chegar por aqui pra curtir uma pausa, um bom café, uma boa comida e uma boa prosa. 💛
Eu sei que nem todos terão os mesmos olhos de carinho, não é possível agradar a todos os públicos e nem pretendo. Independente, sigo fazendo meu melhor e sendo eu mesma com as coisas que gosto, quem se identif**a = que prazer te ter aqui! 💛
Quem não, por favor, poupe o meu e o seu tempo. 🤡
Uma coisa boa desse ano é que teremos mais produtos com produção da casa, nossas = Roberta (& cia) está mais autêntica nas produções (e ocupada 😵) - perdi muitos fornecedores legais com a situação das enchentes e está sendo necessário reinventar minha vitrine, a gente espera que vocês gostem assim como os que já bem aceitos, tem outros produtos que infelizmente é difícil achar substitutos. 🥲
Muitas produções não têm dias fixos e garantidos que estarão disponíveis, da mesma forma, as tortas. 🍰 Terão sim opções, mas nem todas as semanas e nem todos os dias os mesmos recheios e sabores sempre, eu gosto de fazer um rodízio ou simplesmente criar um recheio novo. (vocês que lutem!) 😀
É isso galera, agradeço demais pelo carinho e que todos sejam bem-vindos! Semana que vem estamos aí! 💛☕

01/02/2024

Olá 💛 da minha cidade (saudades?), sem mais delongas pra quem não tem paciência:
👉 Retornamos ao atendimento no mês de MARÇO!
Vocês não leram errado não! E eu volto sem aviso prévio pra não dar B.O ou imprevistos (inacreditável como dá problema quando digo datas 😒).
Agora, voltando pra quem tem paciência e chegou até aqui na leitura:
Feliz 2024 galera! 🥂 E feliz Fevereiro!🎉
Que seja um ano mega produtivo, próspero e cheio de coisas boas pra vocês! 🌟
Torço para que tenham aproveitado seus recessos ou estejam aproveitando da melhor forma! ☺️
Atualmente, ando ocupada na realização de metas pessoais que vão ser de grande ajuda e importância pro funcionamento do café esse ano. Claro que também tenho tido uns dias bem aproveitados de descanso e lazer (coisas meio difíceis de se ter quando o ano tá rolando), as vezes a gente tem que sair da caixa pra enxergar ela e saber por onde prosseguir, uma mente tranquila sempre ajuda. 🧘🏻‍♀️💆🏻‍♀️🍃
Tive momentos que andei desanimada e perdida, e estou me organizando e reformulando aos poucos
e dentro das minhas condições algumas das nossas dificuldades aqui. Têm coisas nesse primeiro semestre que irão se manter, outras em breve irão mudar e o que posso dizer é: que estou ansiosa para começar uma nova jornada com vocês.🥳
Com certeza, sinto saudades de nossas prosas e momentos divertidos por aqui! 🥺🥰
Então, paciência aí galera, tem esperas que valem a pena! 😚😌 (Assim espero 🥴🤣)
👉 F**a a vontade pra deixar teu comentário aqui com as coisinhas que não podem faltar na vitrine 👇

24/12/2023

Acabou o CAFÉ. ☕
Ontem (23/12) foi nosso último dia de atendimento de 2023. 👏🏻
E agradecemos imensamente a nossa comunidade de consumidores e apreciadores dessa bebida, do nosso espaço e de todas as nossas delícias: vocês foram demais ao longo desse ano! 🥳🥰
Eu reconheço sim que tenho muitos e muitos pontos para melhorar, mas olhar para toda a minha jornada e ver toda a pequena evolução que tive é muito satisfatório e me sinto realizada em ter feito o melhor que pude dentro das condições que eu tinha. 🌟
2023 foi, e tem sido, um ano sensacional em que comecei e entrei de cabeça em muitas coisas novas e onde tive que me reorganizar para conseguir dar conta de fazer todas as atividades que me comprometi, de estar e ser presente em todos os eventos que ajudei a realizar e a organizar, e também a superar a preguiça para cumprir as metas que tenho comigo mesma. 💪
💛 Obrigada a paciência, empatia, abraços, palavras de carinho e tudo de bom que cada um agregou!
💛 Obrigada por apreciarem e nos escolherem para aproveitar bons momentos sozinhos ou acompanhados de amigos aqui!
💛 Obrigada a todos que de certa forma são parte da nossa sobrevivência diária!
Desejamos que todos tenham boas celebrações e que sejam felizes e rodeados por quem vocês amam e são amados! 🥂🎁❤️
Sentiremos saudades! 🥺
Nosso recesso já começou, mas logo, a gente volta! 🙂

21/11/2023

Sabor que faz a diferença: mel com chocolate 🍫🍯
Seja de origem russa ou européia, não importa, o prazer é o mesmo: simplesmente delicioso! 🤌😋
Enquanto durar tem opções disponíveis da 1° edição (da atual receita) do nosso bolinho pão de mel (e tá bem recheado)! 🥳
E essa casquinha crocante Brazill!?😱
Hoje ainda tem café, logo mais! 💛
👉 16h - 19h

Da Luz Café

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