Restaurante Sabores da Lu

08/03/2023

05/03/2023

Bolo Gelado de Abacaxi com Coco ❤️

- Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar (eu ponho um pouquinho menos)
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
essência de baunilha se tiver

- Modo de preparo:
Bater no liquidif**ador ou a mão mesmo os ovos, o óleo e o açúcar. Em seguida colocar o leite e a farinha de trigo peneirada. Misture e coloque o fermento e a essência de baunilha a gosto.
Asse em forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos.

- Recheio:
Cortar 2 abacaxis em cubos (usei só 1 achei pouco) e colocar pra ferver com meia xícara de açúcar. Espere ferver, cozinhar o abacaxi e reduzir um pouquinho. O abacaxi cozido a gente usa pra rechear e a calda que f**a usamos pra molhar o bolo.

- Recheio de brigadeiro branco:
1 caixinha de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
3 colheres de leite em pó
1 pacote de 100 gramas de coco ralado
Levar ao fogo médio sempre mexendo até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.

- Montagem:
Dividir o bolo ao meio pra rechear. Molhar a primeira parte com a calda do abacaxi mais água e leite condensado a gosto (eu faço uma mistura de 300 ml usando 150 pra cada parte do bolo).

Depois de molhar colocar todo o abacaxi e por cima o brigadeiro branco com coco. Colocar a outra parte do bolo, molhar com a calda e passar um pouco do brigadeiro por cima em seguida é só colocar coco ralado pra tampar todo o brigadeiro. Levar a geladeira por algumas horas e servir.

05/03/2023

Pão de queijo de liquidif**ador mega fácil!

Ingredientes:
1 copo de leite
4 colheres de sopa de óleo
Sal
200 gr de queijo ralado
500 gr de polvilho doce
4 ovos
Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidif**ador até formar uma massa homogênea. Colocar em forminhas untadas e levar para assar a 180 graus por aproximadamente 20 minutos ou até que os poezinhos estejam dourados.

20/08/2022

Prá hoje gratidão

09/06/2022

Prato do dia é Peixe ao molho 🐟

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