19/11/2015
Opção de Consumo.
Salada Arco-Íris
Ingredientes:
1 repolho roxo (pequeno) cortado em tiras finas
1 acelga pequena cortada em tiras finas
1 alface tipo americano cortado em tiras médias
1 beterraba (grande) ralada (tipo cabelo de anjo)
2 cenouras (médias) raladas (tipo cabelo de anjo)
1 abacaxi (pequeno) picado
2 maçãs verdes, sem casca, picadas
4 metades de pêssego em calda picados
100 gramas de uva passa sem sementes
1 lata de creme de leite sem soro
5 fatias de pão de forma
suco de 1 limão
sal a gosto
Modo de Preparo:
Pique as fatias de pão de forma em cubinhos e torre ligeiramente em uma panela com manteiga, sal e ervas (à gosto).
Reserve.
Misture as frutas com o creme de leite.
Reserve.
Distribua os vegetais picados em uma saladeira baixa, alternando as cores.
Misture o suco de limão e o sal e regue os vegetais
Ao centro, coloque o molho de frutas.
Salpique o pão de forma e sirva como prato de entrada.
Bom Apetite!!!!!!!!!!.
