Qual é o horário de funcionamento?

Quinta-feira 09:00 - 18:00 Sexta-feira 09:00 - 18:00 Sábado 10:00 - 11:00

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Quinta dos Pirilampos

Um pedacinho de Portugal em Vera Cruz - RS. 🇧🇷🇵🇹
Cesariny Cafés Especiais ❤️☕️

12/06/2026

☕🇵🇹 8º Workshop sobre Cafés Especiais + Visita à Plantação + Gastronomia Portuguesa

Nos dias 4 e 5 de julho, a Quinta dos Pirilampos abre novamente suas portas para uma experiência completa no universo dos cafés especiais. Serão quatro horários para você escolher: sábado, às 9h e 14h, e domingo, também às 9h e 14h.

Em meio à natureza de Alto Dona Josefa, em Vera Cruz, você participará de uma verdadeira imersão do grão à xícara, conhecendo a origem do café, o conceito dos cafés especiais, a influência do terroir, as diferentes variedades, os tipos de torra e os principais métodos de preparo em nossa microtorrefação.

Também realizaremos uma prova sensorial com cafés de diferentes origens e histórias: a Etiópia, berço do café; o Vietnã, segundo maior produtor do planeta; um café maturado em barril de amburana; os grãos cultivados aqui na Quinta dos Pirilampos; e um dos cafés mais raros e exóticos do Brasil, o Café do Jacu.

A experiência inclui ainda a degustação de gastronomia portuguesa, com Pastel de Chaves de Bacalhau, Pastel de Amêndoa e o tradicional Pastel de Belém.

Para completar, os participantes farão uma visita guiada à plantação de café da Quinta dos Pirilampos, conhecendo de perto mais de 700 pés cultivados em sistema agroflorestal, das variedades Typica, Bourbon, Arara, Iapar, Obatã, IBC e Mundo Novo.

Mais do que um workshop, é um convite para desacelerar, aprender, trocar experiências e descobrir como o café está ajudando a construir uma nova história em Vera Cruz e no Rio Grande do Sul. Esperamos por você! ☕❤️🌱

✨ Vagas limitadas.
📍 Quinta dos Pirilampos – Alto Dona Josefa – Vera Cruz/RS 📅 4 e 5 de julho 🕘 Sábado: 9h e 14h | Domingo: 9h e 14h

11/06/2026

Uma grande honra termos conhecido José Braz Matiello quando iniciamos nossa produção de café. Mais tarde, Diego Weigelt teve a alegria de homenageá-lo no livro Uma Vida com Café, do qual Matiello é um dos entrevistados.

Hoje, aos 83 anos, José Braz Matiello é uma das figuras mais influentes da cafeicultura brasileira. Engenheiro agrônomo e pesquisador, dedicou décadas de sua vida ao desenvolvimento de tecnologias, práticas agronômicas e ao aprofundamento do conhecimento técnico voltado ao cultivo do café no país.

Seu legado se destaca especialmente nas áreas de extensão rural, padronização técnica da cultura cafeeira e formação de profissionais e produtores. É um dos fundadores e principais líderes da Fundação Procafé, referência nacional na pesquisa e difusão de tecnologias para a cafeicultura.

Matiello contribuiu para a elaboração de inúmeras publicações técnicas, livros, artigos e recomendações práticas para o setor. Seu trabalho teve papel fundamental na transformação do Brasil no maior produtor e exportador de café do mundo, orientando a modernização das lavouras, o manejo sustentável, o controle fitossanitário, a mecanização e o aumento da produtividade.

Geralmente, quando uma pessoa tem nas mãos uma semente de café, não imagina todo o estudo, a pesquisa e a dedicação que existiram para desenvolvê-la. Por trás de cada lavoura, há décadas de trabalho silencioso de pesquisadores e técnicos comprometidos com o futuro da cafeicultura.

Por isso, Matiello, o nosso muito obrigado por tudo o que o senhor fez e continua fazendo pela cafeicultura brasileira. O seu legado está presente não apenas nos livros e nas recomendações técnicas, mas também em cada muda plantada, em cada lavoura cultivada e em cada produtor que segue acreditando no café. ☕🇧🇷🌱

09/06/2026

Ficamos sempre muito felizes em ver um trabalho construído ao longo de quase quatro anos sendo reconhecido. Muito obrigado ao Correio do Povo e ao jornalista Leandro Mariani Mittmann pela sensibilidade em contar um pouco da nossa história.

Como diz a matéria: “Eu tenho um sonho na vida: quando for velho, olhar para trás e perceber que Vera Cruz se tornou a capital do café. Mas isso não é só da boca para fora. A gente quer sonhar e realizar, e eu tenho a certeza de que vamos conseguir. Eu sou cabeça dura.”

Seguimos acreditando que o café pode transformar vidas, fortalecer comunidades e ajudar a construir novas histórias para Vera Cruz e o Rio Grande do Sul. ☕❤️🌱

Link da matéria: https://www.correiodopovo.com.br/notícias/rural/o-cafe-possivel-na-agricultura-gaucha-1.1719748

01/06/2026

Mais uma edição do nosso Workshop de Cafés Especiais, mais um fim de semana na Quinta dos Pirilampos repleto de aprendizado, troca de conhecimento e muitas histórias sobre café. ☕️❤️🇵🇹

Um tempo para conversar, aprender, dar risadas, conhecer uma plantação de café ao vivo e a cores, saborear as delícias de Portugal e respirar ar puro em meio à natureza.

Muito obrigado pelo carinho de todos! Cada visita, cada conversa e cada palavra de incentivo nos impulsionam a seguir trabalhando, construindo e contando a história do café no Rio Grande do Sul e da cultura portuguesa que homenageamos com tanto carinho.

Convidamos todos para estarem em Porto Alegre no dia 6 de junho, no maior evento de café do Rio Grande do Sul, o Caféstival, que acontece no Barra Shopping Sul. Na ocasião, o falará sobre a produção de café no Rio Grande do Sul, a história do pioneirismo de Vera Cruz na cafeicultura e os desafios de produzir café em terras gaúchas.

E, claro, esperamos encontrar vocês aqui na Quinta dos Pirilampos na próxima edição do nosso Workshop de Cafés Especiais, que acontecerá nos dias 4 e 5 de julho. Será uma alegria receber vocês para mais uma experiência repleta de café, cultura, história, gastronomia portuguesa e contato com a natureza. 🥰

24/05/2026

Hoje é Dia Nacional do Café! ☕❤️ Um dia que muito nos orgulha, porque amamos café e amamos trabalhar com a terra. Aqui realizamos um trabalho pioneiro no Rio Grande do Sul: plantamos nossas próprias mudas e, em nossa microtorrefação, torramos não apenas o nosso café, mas também cafés de famílias que nos inspiram, da região vulcânica de São Paulo e da Serra do Caparaó, no Espírito Santo.

Começamos com apenas 3 pés de café. E depois de muito trabalho, hoje já são mais de 700.

De coração, muito obrigado a todos que nos apoiam, que nos enviam mensagens, que já plantaram nossas mudas e que já viveram um pouco dessa história ao participarem dos nossos workshops e comprarem nossos cafés.

Vocês fazem parte de tudo isso. 🥰

17/05/2026

Uma honra poder fazer parte da programação do maior evento de café do Rio Grande do Sul e compartilhar nossa experiência sobre a plantação de café no estado. Muito obrigado pelo convite, ! ❤️☕️

Diego Weigelt vai falar sobre um capítulo pouco conhecido da história do café no Rio Grande do Sul: a plantação pioneira de café em Vera Cruz, registrada em 1978, com 5 mil pés. Também apresentará a trajetória da nossa própria plantação na cidade, que hoje conta com mais de 700 pés de café cultivados na Quinta dos Pirilampos. Além disso, realizará o lançamento da 2ª edição do livro Uma Vida com Café, agora revisada e em capa dura. A obra reúne entrevistas com 25 produtores e personagens do universo do café em diferentes partes do mundo, em uma jornada que busca compreender como o café molda, inspira e acompanha vidas ao redor do planeta.

Todos convidados! 🥰

16/05/2026

Uma experiência única no Rio Grande do Sul, que mistura café, cultura, literatura, história e sabores, em um ambiente que homenageia Portugal e seus poetas Fernando Pessoa e Mário Cesariny. ☕️❤️🇵🇹

Em nossa microtorrefação, os participantes são conduzidos a uma verdadeira imersão no universo dos cafés especiais, explorando temas como origem, conceito, terroir, variedades, tipos de torra e métodos de preparo.

A jornada sensorial inclui cafés de diferentes partes do mundo: a Etiópia, berço do café; o Vietnã, segundo maior produtor do planeta; o café maturado em barril de amburana; os grãos cultivados na própria Quinta dos Pirilampos; e o raro e exótico Café do Jacu.

A experiência também proporciona uma degustação de clássicos da gastronomia portuguesa, como o Pastel de Chaves de Bacalhau, o Pastel de Amêndoas e aquele que é considerado o doce mais amado pelos portugueses: o tradicional Pastel de Belém. 😍🤤

Além disso, os participantes realizam uma visita guiada à plantação de cafés da Quinta dos Pirilampos, que hoje conta com mais de 650 pés das variedades Typica, Bourbon, Arara, Iapar, Obatã, IBC e Mundo Novo.

Durante a caminhada, todos conhecem de perto a história do café no estado e descobrem um capítulo pouco conhecido: a plantação pioneira de 5.000 pés de café em Vera Cruz, registrada em 1978.

Entre em contato e garanta seu lugar. As vagas são limitadas!

13/05/2026

Sergio tem as mãos em tudo o que é feito na Quinta dos Pirilampos.

Construtor por natureza, é ele quem transforma ideias em forma, madeira, concreto e pedras. Nada existe aqui sem o seu olhar prático e incansável.

Hoje foi um dia bem importante para nós: celebramos o dia de Nossa Senhora de Fátima, marcando a primeira aparição da Virgem Maria aos três pastorinhos, Lúcia, Francisco e Jacinta, em 1917, em Portugal.

Por isso, inauguramos nossa capelinha, construída pelo Sergio: uma pequena homenagem à Nossa Senhora de Fátima, nossa protetora. Um espaço em meio às lavandas da Quinta, criado para contemplar, agradecer e renovar a fé em meio à natureza. 🥰🙏🏻

11/05/2026

Muito obrigado a cada um de vocês, de todos os cantos do Brasil, que participam dos nossos Workshops de Cafés Especiais! ☕️

É um grande privilégio conhecer tantas pessoas, tantas histórias, e também poder ajudar a realizar o sonho de outras pessoas: nossas mudas de café já estão sendo plantadas em diferentes regiões do Rio Grande do Sul.

Seguimos levando o nome de Vera Cruz cada vez mais longe, contando a história de pioneirismo da cidade na cafeicultura e, ao mesmo tempo, construindo a nossa própria história.

Desde dezembro, já recebemos mais de 300 pessoas em nossos Workshops - encontros marcados por troca de conhecimento, experiências, cafés especiais e gastronomia portuguesa.

E já queremos convidar todos para a próxima edição, nos dias 30 e 31 de maio, para mais um final de semana com muito café, histórias e conexões inesquecíveis na Quinta dos Pirilampos. ☕️❤️🇵🇹

22/04/2026

Vem aí a 6ª edição do nosso Workshop sobre Cafés Especiais + visita à plantação + gastronomia portuguesa! 🥰

Uma experiência única no Rio Grande do Sul, que mistura café, cultura, literatura, história e sabores, em um ambiente que homenageia Portugal e seus poetas Fernando Pessoa e Mário Cesariny.

Ao longo do evento, os participantes são conduzidos por uma verdadeira imersão no universo dos cafés especiais, passando por temas como origem, conceito, terroir, variedades, tipos de torra e métodos de preparo.

A jornada sensorial inclui cafés de diversas partes do mundo - da Índia, terra natal das especiarias, aos grãos de altas altitudes do Quênia, passando por cafés maturados em barril de whisky, pelos grãos cultivados na própria Quinta dos Pirilampos e pelo raro e exótico Café do Jacu.

A experiência inclui também a degustação da gastronomia portuguesa, com clássicos como o Pastel de Chaves de Bacalhau, o tradicional Pastel de Belém e o delicado Pastel de Amêndoa, além de uma visita guiada à plantação de cafés da Quinta dos Pirilampos, que hoje conta com mais de 650 pés das variedades Typica, Bourbon, Arara, Iapar, Obatã, IBC e Mundo Novo.

Durante a caminhada, os participantes conhecem de perto a história do café na região e descobrem um capítulo pouco conhecido: a primeira plantação pioneira de 5.000 pés de café em Vera Cruz, registrada em 1978.

Será um evento especial. Esperamos encontrar todas as mães! ☕️❤️🇵🇹

Endereço

Santa Cruz Do Sul, RS

Horário de Funcionamento

Quinta-feira	09:00 - 18:00
Sexta-feira	09:00 - 18:00
Sábado	10:00 - 11:00

Site

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