Restaurante Komaky

17/11/2022

24/07/2022

Esfiha fácil e deliciosa!!
Ingredientes:
5 colheres (sobremesa) de açúcar⠀
1 colher (sobremesa) de sal⠀
2 ovos inteiros⠀
2 xícaras (chá) de leite em temperatura ambiente⠀
1 xícara (chá) de óleo⠀
4 tabletes de fermento para pão⠀
1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)⠀
Gemas para pincelar⠀
Modo de fazer:
Bata no liquidif**ador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo. Despeje o conteúdo em uma vasilha e acrescente a farinha aos poucos.
Molde a massa, dando o formato das esfihas e recheando a gosto.⠀
Pincele com as gemas. Leve para assar até dourar, em forno preaquecido a 180º C, por aproximadamente 25 minutos.

08/12/2021

Fiz essa foto para mostrar o glace que amo fazer, quero compartilhar com todos porque parece tão simples fazer um glacê, mas qdo estamos começando nem sempre é assim fácil.
Eu uso:
6 claras
2 1/2 xicara de açúcar
40 ml de água
Preparo:
Bato bem batido as 6 claras, depois acrescento 1 xícara de açúcar e bato super bem novamente, reservo.
Adiciono em uma panela 1 1/2 xicara de açúcar e 40ml de água e deixo ferver até o açúcar f**ar em ponto de fio, desligo e imediatamente acrescento nas claras batidas com açúcar e já bato novamente bem batido, ele f**a cremoso firme e lindo. E seca super bem também 😊😉
Edt. Esqueci de comentar do brilho dele que f**a lindo 😊

24/05/2020

O Restaurante KOMAKY esta funcionando como DELIVERY

25/08/2018

Biscoitos (bolachas) amanteigados

Ingredientes:
200 g de amido de milho
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de margarina bem cheia
3 colheres (sopa) de coco ralado (opcional)
4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:
Junte todos os ingredientes e amasse bem com a mão.
Coloque a massa em um s**o de confeiteiro usando o bico que desejar ou enrole fazendo bolinhas e aperte com garfo.
Coloque em um tabuleiro (não precisa untar).
Asse por +/- 15 minutos.
(NÃO VAI FERMENTO)

25/08/2018

EXEMPLO ( não sei se o texto é 100% verdadeiro mas achei muito legal)

Há muitos anos atrás, quando tudo estava iniciando em minha vida, eu andava de porta em porta dos comércios procurando emprego. Ninguém queria me contratar, então falei: “vou até a lanchonete do Roque”. Chegando em frente a lanchonete, estava logo uma placa: PRECISA-SE DE ATENDENTE. Meus olhos brilharam de felicidade, pois naquele momento meus pensamentos eram os melhores, é claro. Roque era meu amigo, uma vaga, eu tinha certeza que iria conseguir. Chamei ele em um canto e falei: “Amigo preciso dessa vaga de atendente. Você sabe da minha situação, vou me empenhar o máximo pode ter certeza, só preciso da vaga URGENTE”.
Então ele olhou pra mim e disse: “amigo não me leva a mal, mas eu preciso de uma moça, bonita, cheirosa e malhada pra trazer freguesia”.
Naquele momento as lagrimas caíram, eu disse: “tudo bem meu amigo, sucesso pra você”.

Então decidi vender minha bicicleta e comprei balas, canetas e doces pra vender na praia. As coisas foram dando certo, comprei uma BANCA, fiz faculdade, trabalhei em uma embarcação, ganhei um programa, virei dono da SBT. Anos depois quando eu já era dono do SBT, após apresentar o programa, minha assessoria disse: “tem um homem baixinho moreno te chamando, disse que é seu amigo de infância e que precisava muito falar contigo”. Fui até a portaria e era o Roque: “Silvio, desculpa por aquele dia. Faz anos que não nos falamos”.
Naquele momento vendo a situação dele eu disse: “Não precisa falar nada amigo, aquele NÃO, foi a melhor coisa que eu recebi na minha vida, foi a partir daquele não que eu corri atrás dos objetivos que eu realmente queria pra minha vida, OBRIGADO AMIGO!”

E disse mais para ele naquele momento: “Deus pode fechar, 1, 2, 3 milhares de portas, mas ELE sempre vai reservar uma porta certa pra você, entre comigo, sei do que precisa, vamos até o meu camarim, coma alguma coisa e vamos até o RH, a partir de hoje você vai trabalhar comigo”.

“Hoje faz mais de 30 anos que Roque trabalha comigo no SBT”.

Deixo para todos vocês: “Não desista! Mesmo que a porta se feche, coloque em sua mente que você vai vencer, lute com suas garras, não desista, nunca pensa em desistir, pois a vitória é sua.”

- Silvio Santos

14/07/2018

25/01/2018

Publicação logomarca Restaurante Komaky

08/01/2018

03/10/2017

Venha degustar hoje no Restaurante Komaky 03/10 das nossas delícias.
Agradeço a preferência.