Restaurante Recanto dos Sabores

07/10/2013

Olha os lindos e saborosos muffins!

07/10/2013

Você conhece o Baião de dois? "Ele é popularmente conhecido no sertão nordestino. Consiste num preparado de arroz e feijão, de preferência o feijão verde ou feijão novo. É comum também adicionar-se carne seca.

Esse prato delicioso ganhou o nome de baião de dois graças a uma dança típica do nordeste chamada baião, que por sua vez é derivada de uma forma de lundu (gênero musical criada a partir dos batuques dos escravos trazidos ao Brasil de Angola com ritmos portugueses). Mas foi com o “Rei do Baião”, o pernambucano Luís Gonzaga, e parceria do compositor Humberto Teixeira que esse prato ganhou popularidade com a música Baião de Dois. Isto prova a apreciação nordestina pelo Baião de Dois, que fora muito consumido pelo Rei do Baião, Luiz Gonzaga, em sua pobre infância em Exu, Pernambuco.

Uma curiosidade sobre o prato é que a receita original compunha-se apenas da mistura de feijão, arroz, toucinho de porco, temperos e um pouco de farinha de mandioca. Hoje é feito com uma grande variedade de ingredientes, sofrendo constantemente influências dos costumes locais. Existe baião de dois com diversos tipos de queijo, com ou sem cebola, pimentão vermelho e verde, e o mais frequente que é a carne de sol. Mesmo com tanta variação na receita, apesar de tantos ingredientes o produto final sempre é o popular baião de dois."

Ficou com água na boca?
Hoje você poderá saborear essa delícia aqui no Recanto.

07/10/2013

Olha, gente!
Teremos muffins da MUFFIN MANIA durante esta semana no Recanto.
Aproveitem e adocem a semana do dia das crianças!

03/10/2013

Hoje tem Torta alemã no Recanto!

17/09/2013

Tem gelatina colorida também.

17/09/2013

Torta de limão no Recanto.

13/09/2013

Vem que hoje tem comida baiana no Recanto!

12/09/2013