Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 10:00 - 19:30 Terça-feira 10:00 - 19:30 Quarta-feira 10:00 - 19:30 Quinta-feira 10:00 - 19:30 Sexta-feira 10:00 - 19:30 Sábado 10:00 - 15:00

Quitanda Voturuá

Name: Quitanda Voturuá
Address: Avenida Juiz de Fora, São Vicente, SP, 11380-420, BR
Telephone: +551333049070
Price range: $$

Restaurante de Comida Caseira

Melhor comida caseira da baixada santista! Almoço de segunda à sábado das 11:30 às 15:00, prato feito e marmitex.

Entregas pelo iFood e Uber Eats.

03/11/2021

Agora a Quitanda Voturua tem cartão fidelidade! 🤑

01/11/2021

Filé de frango, acompanha arroz, feijão, farofa, batata frita e salada.

Você pode fazer seu pedido para entregar pelo iFood ou Uber Eats.

Outra opção é a retirada no restaurante ou prato feito (consumir no restaurante), podendo ser agendado por ligação ou na hora.

29/10/2021

Nós temos uma grande mistura de culturas e tradições em decorrência da formação histórica do nosso país, então temos influências indígenas, africanas, portuguesas, entre outras que ocorreram pelas imigrações.

No norte as influências mais marcantes são as indígenas e de imigrações pelo ciclo da borracha, então de libaneses, japoneses, italianos. A influência mais forte no nordeste foi da cultura africana, em decorrência da escravidão no ciclo da cana. Na região centro-oeste os ciclos de imigração trouxeram culinária africana, portuguesa, italiana e síria; e a indígena também é forte. O sudeste foi inicialmente influênciado pelos portugueses, indígenas e africanos, e mais tarde os imigrantes japoneses, libaneses, sírios, italianos e espanhóis também deixaram seus traços na culinária e cultura da região. E, por último, a culinária do sul conta com a influência da cozinha italiana, alemã, portuguesa e espanhola.

Que culinária regional é a sua favorita?

Fonte: [https://g1.globo.com/turismo-e-viagem/descubra-o-brasil/noticia/brasil-tem-mistura-de-tradicoes-e-culturas-em-sua-culinaria.ghtml](https://g1.globo.com/turismo-e-viagem/descubra-o-brasil/noticia/brasil-tem-mistura-de-tradicoes-e-culturas-em-sua-culinaria.ghtml)

27/10/2021

✨

25/10/2021

Nosso prato feito de bife acebolado acompanha arroz, feijão, farofa, fritas e salada.

Essa delícia também está disponível para entrega pelo Ifood e Uber Eats, os links estão na bio.

Já sabe onde pedir seu almoço, né?

22/10/2021

O paladar é o sentido mais exercitado quando estamos comendo, mas não é só ele que influencia nas refeições.

Qual dos sentidos mais te influencia na hora de comer?

Fonte: [https://super.abril.com.br/saude/comer-em-todos-os-sentidos/](https://super.abril.com.br/saude/comer-em-todos-os-sentidos/)

21/10/2021

O prato conhecido como dobradinha, um ensopado ou sopa grossa à base do estômago do boi, se originou em Portugal com o nome de dobrada em 1415, quando o infante D. Henrique foi ao Porto fiscalizar os trabalhos no estaleiro onde eram construídas as embarcações para a conquista de Ceuta, na África. A população local, imbuída de espírito cívico, ofereceu toda a carne bovina de que dispunha para alimentação dos marinheiros, e para matar a fome, inventou um prato com aquelas sobras.

A dobrada, como é conhecida em Portugal, serviu de inspiração para um poema de Fernando Pessoa "Dobrada à moda do Porto", sendo usada como metáfora para o amor falhado, como dizem os portugueses.

O prato chegou ao Brasil pelos portugueses, recebendo o nome de dobradinha e sendo uma das receitas mais antigas da culinária brasileira.

Gostou? Deixe o seu like e comente o que achou!

Fonte:

[https://veja.abril.com.br/blog/dias-lopes/dobradinha-amor-e-odio/](https://veja.abril.com.br/blog/dias-lopes/dobradinha-amor-e-odio/)

[https://www.linkedin.com/pulse/dobradinha-dobrada-guisado-de-tripas-um-prato-que-é-amado-barufaldi/?originalSubdomain=pt](https://www.linkedin.com/pulse/dobradinha-dobrada-guisado-de-tripas-um-prato-que-%C3%A9-amado-barufaldi/?originalSubdomain=pt)

20/10/2021

Comida caseira são alimentos com valor nostálgicos ou sentimental, com preparo simples. Na maior parte das vezes é preparada em casa e, por isso, remete aos momentos entre família e amigos, trazendo a tona a memória afetiva de momentos felizes e simples com as pessoas que amamos.

Ela também pode ser preparada por restaurantes como a Quitanda Voturuá, que proporciona pratos simples e saborosos por um preço justo. O preparo dos pratos é todo do zero, com ingredientes de qualidade e o cuidado e habilidade da nossa chef.

Já experimentou algum prato do nosso cardápio? Comenta aqui qual foi a sua experiência!

Fonte: [https://www.qgjeitinhocaseiro.com/comida-caseira-simples-beneficios-e-qualidades/](https://www.qgjeitinhocaseiro.com/comida-caseira-simples-beneficios-e-qualidades/)

19/10/2021

Já para pensar quando o arroz e feijão se tornou um clássico brasileiro? 🍽️🇧🇷

O hábito de combinar os dois grãos separadamente não é tão antigo quanto parece. Especula-se que o prato tenha se popularizado no final do século 19, quando o arroz ganhou espaço na alimentação brasileira, substituindo as farinhas de milho e de mandioca. “No Norte e Nordeste, a farinha ainda é uma base alimentar muito forte e compete com o arroz”, diz Ricardo Maranhão, coordenador do Centro de Pesquisas em Gastronomia Brasileira da Universidade Anhembi Morumbi.

De fácil produção e preparo, o feijão já era consumido no Brasil pelos índios com pouco caldo e geralmente misturado a farinha, pimenta e carne. Já o arroz que conhecemos, do tipo Oryza-sativa, é originário da Ásia e foi trazido pelos portugueses.

E quem teve a ideia de misturar os dois? Ninguém sabe. Uma das hipóteses levantadas pelo pesquisador brasileiro Luís da Câmara Cascudo (1898-1986), em seu livro História da Alimentação no Brasil, é a de que o arroz com feijão começou a ser consumido em 1808 com a chegada de Dom João VI, que introduziu o arroz no rancho dos soldados. De qualquer forma, a mistura é fonte de nutrientes e evita até cáries. Ou seja, um sucesso de nutrição e de sabor.

Gostou dessa curiosidade? Então já deixa uma curtida e comenta aqui se você ficou surpreso.

Fonte: [https://aventurasnahistoria.uol.com.br/noticias/almanaque/arroz-feijao-comida-brasil-historia-cultura.phtml](https://aventurasnahistoria.uol.com.br/noticias/almanaque/arroz-feijao-comida-brasil-historia-cultura.phtml)

Endereço

Avenida Juiz De Fora
São Vicente, SP
11380-420

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	10:00 - 19:30
Terça-feira	10:00 - 19:30
Quarta-feira	10:00 - 19:30
Quinta-feira	10:00 - 19:30
Sexta-feira	10:00 - 19:30
Sábado	10:00 - 15:00

Telefone

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Site

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