Folk Cafés

02/10/2026

01/10/2026

Quem lembra? Ela voltou, lá dos primórdios do Folk. Na época a queriduxa alice que fazia (sdds). Chegamos numa receita de Babka - pelas mãos de amandinha que tem comandado as pickups por aqui - que tá oh *show*! Nessa nova versão, agora individual, trançada e recheiuda, com chocolate meio amargo, amêndoas e tahine. Saborosa, intrigante e doce na medida certa. Você já veio provar ou tá de bobeira?

📍 Rua Desembargador do Vale, 1014, Pompeia
Terça à Sabado // 09-17h //

26/09/2026

Bom dia meus folks!! Hoje é sábado, dia OFICIAL de BAGEL GOSTOSO! Com pesto cremoso, tomatinho delícia e mussarela de búfala macia, nosso bagel caprese tá uma iguaria imperdível pra um final de semana nota 10.

Estamos te esperando no Folk pra papar essa delícia enquanto trocamos ideia e falamos da vida. Até mais!

23/09/2026

Volta a chover em São Paulo. Nesses dias de chuva o sofá é o lugar preferido de vocês. Menos ruído da rua, musiquinha, mesinha e luz baixa. O lugar perfeito pra ler um livro enquanto toma seu cafezitcho e come uma delícia. Na foto, Matcha Latte e cookie de chocolate da casa.

Folk Cafés & Delícias - Abertos de Terça a Sábado, 09-17h. Delivery iFood, 99 e Keeta.

19/09/2026

“ai André quando vai ter grão novo?” TA AQUI MEU CHAPA!!! Tem grão novo no espresso e mais 2 nanolotes no coado.

E aí, já provou? Qual seu grão favorito aqui do Folk?

18/09/2026

Flagramos Mariah, méuri para os íntimos, com seu pedido favorito: matcha latte e nosso cookie de chocolate. Conta pra gente qual é seu pedido favorito?

17/09/2026

/O bagel, bêiguel ou bêguel é um produto de pão tradicionalmente feito de massa de farinha de trigo fermentada, na forma de um anel, feito sob medida à mão e que primeiro é fervido em água e depois assado. O resultado é um interior denso, elástico e meio-cru com um exterior acastanhado e às vezes estaladiço. Os bagels são muitas vezes cobertos com sementes, cozidas sobre a crosta do pão, sendo a mais tradicional as sementes de sésamo./

Vem provar nosso Bagel, de café da manhã, almoço, ou lanchinho de fim de tarde enquanto faz seu home aqui do Folk. Disponível também no iFood, Keeta ou 99Food.

Orgulhosamente feito aqui na casa por nossas mãozinhas.

14/09/2026

Hey Folks!! Faz um tempinho que a gente não tem um post mais íntimo por aqui, e após pensar um tanto a gente chegou a conclusão que o Folk existe há quase 2 anos, mas a gente nunca se apresentou de verdade pra vocês.

Somos André e Mariah, também conhecidos como a galera por trás do Folk Cafés. O André vocês já devem conhecer (dos vídeos no insta ou fazendo o cafézinho de vocês), mas a Mariah tá ali no off, escondidinha, e muita gente não conhece.

Pois bem, somos um casal de capixabas com um milhão de ideias e o sonho de fazer do Folk Cafés um lugar de acolhimento e conforto pra todos que passam por lá.

Hoje, a gente queria convidar vocês, que ainda não nos conhecem, a conhecer nosso café (e a gente também). E a quem já conhece, voltar. Pra trocar mais uma ideia, mais um momento juntos, mais experiências, mais comida boa e, claro, mais um CAFÉ.

12/09/2026

Parece que vocês gostaram mesmo. Não tá sobrando no fim do dia. Tô adorando ver vocês se lambuzando na versão de Pesto Caprese. É pra comer com a mão mesmo, pode sujar a mesa e f**a tranquilo que do chão não passa hehe Também estamos felizes de receber mensagem de quem tá levando puro pra comer com manteiga em casa. E aí, já comeu está bela iguaria? 🫦

08/09/2026

É tipo uma noite no museu, só que no seu, no meu, no nosso café favorito da Pompeia. A partir dessa quinta feira 10/09, abriremos nossa portinha às 19h toda quinta, sexta e sábado pra você vir tomar um vinho, um drink (sim, voltamos com nosso queridinho espresso martini 💅), e se deliciar com nossos novos bocaditos e porque não um café, se assim desejar.

Vai funcionar como normalmente funcionamos de dia: você faz seu pedido no balcão e levamos até você. A depender do tempo, teremos cadeirinhas de praia na calçada 😎 Prezamos MUITO pela boa relação com nossos vizinhos, portanto já pedimos de antemão que se atentem ao barulho.

Pra quem já veio, sabe que somos pequeninos, não temos um grande espaço, assim, não teremos fila nem nome na lista, é por ordem de chegada. A casa f**a aberta até as 23h, último pedido da cozinha 30 min antes.

Bebida e comida boa, luz baixa, música gostosa e nossa recepção calorosa e amiga de sempre. Esperamos vocês 🐇