Chef a Bordo - Kombi de Comida.

Apresentação Chef a Bordo – Kombi de Comida

Seguindo uma tendência de mercado a Chef Roberta Spinola e Sifredo Macedo criaram um novo modelo de servir comida em Food-Truck. Graduada em Propaganda e Marketing, Roberta Spinola é chef de cozinha e atua no mercado com inovações e soluções. Possui em seu currículo cursos e experiência profissional realizados no Brasil e no exterior, incluindo o de Bar

tender Internacional. Com mais de 20 anos de atuação na área de alimentos e bebidas, a profissional oferece produtos e serviços de altíssima qualidade e atendimento personalizado. Realiza aulas, treinamentos e atividades
Seu trabalho é dedicado à:
• Eventos institucionais direcionados e temáticos;
• Eventos sociais e confraternizações;
• Eventos privados de pequeno porte;
• Executa montagens de camarins para palestras e shows;
• Consultoria e soluções para bares e restaurantes;
• Ministra curso de capacitação culinária;
• Ministra aulas com temas direcionados. Sifredo Macedo é Administrador Sócio da Roberta Spinola responsável pela operação e administra Contatos e Contratos do Chef a Bordo. O Chef a Bordo funciona com cardápio criativo e adaptado para cada tipo de evento: Festas, Shows, Atividades Infantis, Feiras, Apoio a bares, restaurantes e equipes de filmagens externa de publicidade e cinema. Mantendo a tendência, temos a preocupação social com respeito ao meio ambiente tratando com muito cuidado do lixo gerado em cada evento. Dispondo de latas de lixo de coleta seletiva: Lixo Orgânico, Vidro, Papel, Plástico e Metais que colocamos no entorno do Food-Truck. E apoiamos medidas para facilitar aos catadores de lixo na coleta do material. Usamos s**os de lixo nas mesmas cores das latas de coleta seletiva para que os catadores identifiquem pela cor do s**o o tipo de lixo que eles contem. Roberta Spinola
Chef e consultora gastronômica