https://www.facebook.com/245759448890135/

Denisando

Ofereço comida de qualidade, feita com amor e personalizada para sua condição. Vem, conversa comigo ;) Venho de uma família com "mão boa". Também escrevo!

Resolvi juntar minhas paixões, meus amores, meu currículo, meu sustento, meus corres e tudo mais o que sei fazer, ou quero aprender, num lugar só. Essa pagina é direcionada não só Às marmitas, mas ofereço outros tipos de serviços também. Como personal organizer, personal chef, stylist, produção de eventos, moda e executiva. Aqui você aprende comigo, você paga pra eu fazer, você me chama pra ajuda

r, você pode encontrar outros serviços, posso te indicar outras pessoas ou só pode me contar seus problemas ;)

Apesar de formada em audiovisual, sou produtora de moda e stylist há 13 anos. Já trabalhei para grandes nomes como André Lima, Dafii, Submarino, Americanas, Oqvestir. Já trabalhei para pessoas que você nunca ouviu falar e aprendi coisas que levo comigo sempre. Toda e qualquer pessoinha da minha família, arrasa na cozinha. Isso me levou a ter um pequeno negócio de marmitas congeladas. E vegetarianas, porque há 17 anos eu sou uma

15/03/2021

Enroladinho do que quiser ;)
Pode enroladinho só não pode enrolar o amiguinho.
Hahahaha

Gente do céu, esse negócio ficou gostoso demais!
E achei bem fácil de fazer.
A receita original é da rainha , mas dei uma mudada numas coisas ;)
MASSA:
30gr de fermento biológico fresco (esse fermento f**a geralmente na geladeira das manteigas e afins...)
1 cl de sopa de sal
2 cls de sopa de açúcar
1 xícara e 1/2 de leite (usei vegetal. pode ser de coco, zero lac...)
4 cl de sopa de manteiga
2 ovos
5 xícaras de farinha
(aqui eu usei: 2 xic. de fr integral, 1 xic. de fr branca, 1 xic. de maizena, 1 xic. de fr de arroz)
Aí anjes, pra fazer é assim:
mistura 30g de fermento biológico fresco com o acúcar e o sal.
mistura bem, até essa farofa virar uma gosminha.
Agora coloca o leite, a manteiga em temperatura ambiente e os ovos.
E mistura bem. Com uma Colher grande mesmo.
Agora aos poucos, vá colocando a farinha (eu peneirei toda a farinha)
NÃO COLOCA A FARINHA DE UMA VEZ. hehe vai aos poucos pra ir sentindo a massa.
Ela tem que f**ar homogênea e sem grudar tanto nas mãos.
Deixa descansar uns 30/40 minutos, tampada com um pano em um lugar escuro.
Agora é só pegar pedaços, abrir com o rolo e fazer os enroladinhos.
A dica pro enroladinho apenas de queijo é fechar a massa, pro queijo não esparramar quando assar.
Se for enroladinho de salsicha, você pode só enrolar na salsicha e ta show.
Eu fiz de salsicha da superbom, de queijo e gorgonzola (esses eu fechei os cantinhos do enroladinho.
Depois que fizer todos os enroladinhos, deixa descansar por mais 20 minutos. Eles vão crescer mais.
PS: pode deixar um do lado do outro, eles não virarão gêmeos univitelinos. hehe depois é só separar ;)
Eu passei molho de tomate com pincel pra dar essa coradinha linda. Salpiquei orégano e prmesão por cima.
Ai sim, levei pra assar no forno pré-aquecido (10 minutos pré-aquecido a 180 graus) por 20 minutos. Se seu forno for super potente, te aconselho a olhar com uns 15 minutos. Assa bem rápido.
Deliciem-se. Cuidem-se. Amem-se.
Beijas

25/02/2021

Esses dias eu tava vendo um programa de viagem/culinária e passou uma senhora fazendo caçarola.
Eu salivei e fui fazer na hora :D
é beeeeem facil. só misturar tudo no liquidif**ador, bater por 5 minutos e assar no forno a 180 graus por 50 minutos. (pré-aquecer o forno antes por 10 minutos).
Vai precisar de:

-3 ovos
- 2 xícaras e ¼ de leite de coco
- 1 xícara e ¼ de açúcar
- 1 xícara de queijo canastra ralado (pode ser parmesão, mas aí usa ½ xícara)
- 50 gr de parmesão pra salpicar por cima
- 1 xícara de farinha de trigo (alow celícacos, pode usar farinha de arroz)
- ¼ de xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Vai na fé e se mimem com esse amor quentinho pra barriguinha de vcs. ❤️
sigam se amando, se cuidando, usando máscara e álcool em gel.
Beijas

(Passo a passo no reels)

24/12/2020

Olaaar lindezas ❤️
Passando aqui rapidinho pra falar dessa entradinha pra você arrasar no seu natal!
Bem simples, mas não tão barato.
TOMATE CEREJA RECHEADO COM CREME DE GORGONZOLA E DAMASCO.
Derrete meio gorgonzola, coloca meio creme de leite. E ta pronto o creminho.
Agora é cortar os tomatinhos ao meio, tirar as sementes. Coloca o creme de gorgonzola e enfeita com damasco e cheiro verde.
Chic, bonito, meio rápido (pq confesso q tirar cuidadosamente as sementinhas é um processo terapêutico haha).
Vai la e arrasem que da tempo ;)
Lembre-se, auto amor é tudo. Faça pra vc, abra um vinho e se curta ;).

Beijos, usem máscara, álcool 70 nas mãozíneas, não abracem e vamos!

15/12/2020

OI GENTE BEM LINDA! ❤️

Vim falar do menu especial de natal que farei pra todes terem uma ceia bem gostosa para chamarem de sua ❤️
Tudo vegetariano/vegano, feito com muito amor e sabor.
Cardápio, valores e datas acima, qualquer coisa é só me chamar que conversamos.

Beijos e amores.
sigam se cuidando.

06/11/2020

Eu sumo, eu sei. Não tenho nem desculpa pra dar.
Na verdade tenho, to com várias fotos de receitas aqui, porém, faz tempo que as fiz, e como eu faço de cabeça, esqueci as receitas :D hahahaha sorry
Por isso vou postar essa agora, porque acabei de fazer ;)
LAMÉN VEGETARIANO (pra ser VEGAN é só tirar o ovo)
Caldo:
1 cebola cortada em fatias
1 beterraba cortada em cubos
5 colheres de missô
1 e 1/2 colher de óleo de gergelim
1 limão espremido
1 colher de gengibre em pó (pode ser pedaços)
2 colheres de shoyu
1 colher de chá de sal
1 pitada de cominho
algumas folhas de espinafre
2 litro de água
ferve tudo por 30 minutos.
A PARTE:
2 batatas cortadas em cubo
leve na frigideira com ghee, páprica e açafrão.
Deixe f**ar no ponto ao dente.
1 cenoura cortada em tiras.
Leva na frigideira com ghee e deixa tostar.
1 bandeja de shimeji.
Leve na frigideira com ghee e 3 dentes de alho amassado + 2 colheres de shoyu.
salpiquei gergelim tbm.
MACARRÃO:
usei 150 g de bifum. mas pode ser qualquer um. ;)
2 ovos cozidos.
Usei algas para decorar.
Aí anjos, é só montar e se esquentar nesse frio esquisito que ta fazendo.
PS: sobra baaaastante caldo, porém ele pode ser usado como caldo de legumes, pra risotinho ou qualquer outra coisa ;)
Passo a passo no REELS ;)
Beijos. Se amem

06/10/2020

Olar outubro! ✨
Essa abobrinha é delícia e bem rapidinha.
Usei a abobrinha paulista que tem mais a consistência de abóbora. Ela f**a entre a abobrinha italiana e a abóbora hehe
Usei 1 abobrinha paulista cortada na parte mais grossa dela. Tira o milo e sementes, coloca agua com sal e leva ao microondas por 6 minutos.
O recheio é funghi desitrado em água quente por 30 minutos, escorre, pica, leva ao fogo com cebola e alho refogados, acrescenta creme de leite sem lactose e requeijão sem lactose também. Pode ser o normalzão? Pode. Hehe é que a intolerância aqui ta pegando :/
Ai coloca temperos, páprica, fumaça em pó e afins... coloca tudo dentro da abobrinha e leve ai forno até dourar. Pode salpicar com um parmesão pra dar aquela gratinada. ;)
Ps: se for usar abobrinha italiana, corte ela ao meio, tire as sementes e leve com o recheio direto ao forno. A abobrinha italiana ja é bem macia e cheia de água, não precisa ir ao microondas antes.
E prontinho ;)
Servi com arroz basmati e saladinha.
Beijos, se cuidem e se amem ❤️

28/09/2020

Um jantarzinho leve e beeem nutritivo. Viva a quinoa!
*Hamburguer de quinoa, cenoura e abobrinha*
1 cenoura
1 abobrinha
1 cebola pequena picadinha
1/2 cebola roxa picadinha
3 dentres de alho
1/2 copo de quinoa
2 colheres de chia (ou 1 ovo)
2 colheres de maizena
6 colheres de farinha de rosca (uso a marca Deusa q nao tem glúten)
Azeite, páprica defumada, fumaça em pó, pimenta do reino e sal.
Deixa a chia hidratar: 2 colheres de chia pra 10/12 colheres de água morna.
Se não tiver chia, use 1 ovo. Reserva.
Refoga a cebola, o alho, azeite e temperos menos o sal. Coloca a quinoa, mexe por uns 2 minutos. Acrescenta 1 copo de água (sempre o dobro de água pra quantidade de quinoa)
Deixa ferver tampado. Não é pra ela f**ar super mole. É ao dente.
Reserva.
Rala a cenoura e a abobrinha (dispensa a parte do meio da abobrinha, as sementes. -guarde pra fazer uma salada-)
Refoga com azeite e temperos, menos o sal pra não formar água.
Agora mistura tudo, legumes, quinoa e chia, coloque o sal, acerte o tempero e misture com q maizena e a farinha de rosca.
NO VÍDEO DO REELS TEM O PASSO A PASSO.
Faça hambúrguers e leve a frigideira. 5 minutos de cada lado.
Ou airfryer: 8 minutos em 200 graus de cada lado.
E ta pronto seu hambúrguinho ;)
Pra acompanhar eu fiz purê de batata doce com mostarda em grãos e gengibre. Essa receitinha siiiiimples de tudo, f**a pra amanhã ;)

Beijos.
Se cuidem.
Se amem.

23/09/2020

Bom diiiar.
Vou postar essa receita agora pela manhã que dá tempo de ser feita pro almoço.
Os dias não estão fáceis, o ano está acabando, continuamos pandêmicos, tá tudo meio que fora do lugar.
Mas acredito que internamente, dentro de nós ou de nossas casas, temos que achar um lugar de conforto pra respirar, descansar no exalar e seguir.
Então, toma essa receita de pra aquecer os corações, corpos, almas e barriguinhas.

Nhoque de queijo Sérac (mas pode ser ricota) com escarola.
350gr de queijo sérac (mas pode ser ricota)
1 batata cozida
1 ovo
100gr de queijo meia cura ralado, mas pode ser parmesão
1 xícara de escarola refogada no alho e cebola
sal (cuidado com o sal se for usar o parmesão)
bate tudo no processador.
Aí coloca essa massa em um recipiente e vai acrescentando farinha de trigo.
pra essa quantidade acima, eu usei 6 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo e 2 colheres de maizena.
mistura tudo e tá pronta a massa.
VEJA O PONTO DA MASSA NO VÍDEO DO REELS.
E agora, o cozimento!
fiz em dois jeitos:
-o de costume, ferve a água, joga as bolinhas de nhoque nessa água fervente e espera elas subirem. a bolinha subiu na fervura, é pq o nhoque ta pronto. e isso acontece razoavelmente rápido.
-na airfryer é só dispor as bolinhas na assadeira, deixar 15 minutos, virar as bolinhas e deixar mais uns 5/8 minutos.

MOLHO de sua preferência.
Eu usei gorgonzola: 1 colher de chá de manteiga, 150gr de gorgonzola, 1 caixinha de creme de leite 0% lac. leve o gorgonzola and manteiga ao fogo e espere derreter. acrescente o creme de leite e ta incrivelmente pronto. ;)

Se cuidem. Se amem. Respira e segue ❤️

15/09/2020

Vortei!
Sumi porque meu celular morreu. Mas oremos pra ele durar mais um pouco. 🤞🙌🙏
Essa é a receita da minha tpm, sempre faço com MUITO chocolate. :D
Acontece que hoje eu nao tinha muito chocolate, então aproveitei umas coisas que tinham na geladeira que eram das cestas de aniversário e misturei tudo :D
A receita base é sempre a mesma:
2 bananas grandes amassadas
1 ovo (segura q tem dica vegan)
2 colheres de sopa de maizena
3 colheres de sopa de farinha de arroz
1 colher de chá de fermento
Mistura tudo, MAS deixe o fermento por último.
Pode ser que você precise de mais farinha de arroz, vai depender do tamanho da banana, do ovo...
E depois é só misturar o que você preferir na massa.
Nesse eu coloquei chocolate, blueberrie, pé de moleque, morango :D
Colocar nos copinhos de silicone pra cupcake e levar no airfryer por 18 a 20 minutos a 180 graus.
E TEM OPÇÃO VEGANA SIM!
eu ja fiz e ficou maravilhosa. Porém cara, porque foi com aquele "leite condensado" da SOYMILK.
Ao invés de colocar o ovo na massa, colocar 2 colheres de soymilk. Ele dá uma suuuuper
liga!
É isso, mesmo processo, só trocar o ovo por soymilk.
Beijos.
cuidem-se.
sigam se amando pelo amor da Deusa. Com muita máscara, mas só a que tampa nariz e boca ok?
And alcool & gel, alcool in gel, alkingel hehe.

Ps: tem passo a passo no reels ;)

18/08/2020

CAFÉ DA MANHÃ COM MACAXEIRA, MANDIOCA, AIPIM ❤️

bom diar anjes ❤️
uma opção pra quem não quer ou não pode comer pão.
simples, barato e rápido ;)
Rala a mandioca, passa manteiga na frigideira (ou azeite), faça uma camadinha de mandioca rolada, joga um salzinho de leve por cima, coloca um pouquinho de água e deixa dourar.
Vira o lado, coloca bem pouquinho de água pra mandioca não f**ar seca, e espera dourar.
prontinho. :D
coma com homus, queijo, requeijão, pasta de amendoim... puro.
O PASSO A PASSO ta la no reels. ;D

Beijos
Se amem

10/08/2020

Olar lindezas ❤️
Venho com uma receitinha mara de "empada".
Vou colocar entre aspas, porque ele não ficou com a massa podre. Mas é um ótimo salgado pra um fim de tarde. Ou uma festinha.
Ceis vão precisar de:
250gr de farinha de trigo
120 gr de manteiga ja com sal
60 ml de guaraná (pode ser água com gás)
pitadinha de sal
Aï é só misturar esses ingredientes com as pontas dos dedos.
NÃO É PRA SOVAR.
Misturou tudinho, se precisar de mais farinha, coloca. Forma uma bola e leva pra geladeira por no mínimo 30 minutos. Com ele coberto ta?
Enquanto isso, faz o recheio.
Eu usei 1 vidro de palmito.
1/2 cebola
lemon peper
e 4 colheres de requeijão.
Leve a cebola ao fogo, deixa dourar, acrescenta o palmito, os temperos, deixa ali por uns 5 minutos. Desliga e ai coloca o requeijão e mistura bem.
Agora vamos montar essas belezinhas:
Eu usei um cortador (como vcs podem ver na foto, é um cumbuquinha haha) maior do que a forminha que eu tenho. Porque desse jeito, vc faz um disquinho maior e não precisa fazer uma tampa a parte pra fechar.
Coloca o recheio no meio do disco ( PS: se precisar, depois do disquinho cortado, passe o rolo pra ele abrir mais) e fecha igual uma trouxinha sabe? Na hora de colocar na forminha, coloca o fechamento da trouxinha virado pro fundo.
Leve pra assar por 30 minutos. e prontíssimo.
Prometo que tentarei essa receita sem glúten esses dias ai ;)
-nao precisa abrir suuuper fininho ta? Pode deixar mais grossa do que a minha até.

ps: as minhas empadinhas f**am brancas porque eu não passo gema em cima pra assar. não vejo sentido hehe. mas se vc quiser, pode passar molho de tomate. ;)

Beijos. Se amem.

05/08/2020

É preciso de um docinho
pra se viver com carinho
De um docinho é preciso
pra se viver com um sorriso
hahaha
tpm gente. sei lá.
Comprei morango pra fazer uma torta. não fiz a torta, o morango estragou a metade, segui com vontade de doce com morango, então fiz essa geléia.
Deu bem pouquinho, por como disse, estragou metade :(
Mas aí, cata aí metade de uma bandejinha de morangos, lava, esfrega, deixa de molho.
Corte eles em pedacinhos, picadinhos.
Aí você vai fazer um caramelo de açucar, usei 3 colheres de açúcar, derreti e coloquei 3 colheres de água morna.
Caramelo pronto, derretidinho.
Joga os morangos, suco de meio limão e deixa ferver, mexendo vez ou outra, até engrossar.
Ai ainda coloquei uma colher de melado de cana, porque eles estavam meio sem graça e o açúcar não adoçou.
E esta prontinha uma deliciosa geléia com morangos de verdade ;)
Passo a passo la no reels ;)
Tão se cuidando? Se cuidem. E se amem.
Beijas

Endereço

São Paulo, SP
04470-280

Site

facebook.com

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Denisando posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.