14/04/2026
Algumas experiências não se explicam — se vivem.
Do fogo que transforma ao prato que surpreende, o Menu Week do El Carbon reúne o melhor da nossa cozinha em um jantar premium completo: entrada, prato principal e sobremesa por R$115.
Disponível de 10 de abril a 10 de maio, de terça a quinta, das 17h às 22h.
Deslize e conheça os pratos que vão compor essa experiência → 🔥
• Tapa de Picanha Defumada — chips crocantes, mostarda dijon e lâminas de picanha defumada em perfeito equilíbrio.
• Batata Bolinha Recheada — queijo taleggio gratinado, textura cremosa e sabor que f**a.
• Pirarucu Defumado com Fideuá — o peixe amazônico encontra a técnica mediterrânea, com alcachofras e profundidade de sabor.
• Arroz de Brisket Defumado — caldoso, finalizado no forno a carvão. Rico, aromático, inesquecível.
• Gnocchi de Mandioquinha com Gorgonzola — artesanal, recheado, com molho de espinafre e peras grelhadas. Cremosidade e dulçor em harmonia.
• Cookie de Chocolate Belga — servido quente, com interior macio e sorvete de baunilha. O fim que todo jantar merece.
• Churros Crocante — finos, dourados, com calda de chocolate belga. Um final à altura.
📍 Reserve sua mesa pelo link na bio.
El Carbon — onde o fogo é técnica e o sabor é assinatura.
