Timo Cucina

Informações para nos contatar, mapa e direções, formulário para nos contatar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Timo Cucina, Restaurante italiano, Avenida Pres. Juscelino Kubitschek, 1909, São Paulo.

Gastronomia italiana casual com forno à lenha, o Timo pode ser traduzido como delicioso, simples e como um tradicional moderno, ou seja, ele traz ao shopping uma personalidade jovem, urbana, democrática e que proporciona diversão aos clientes.

29/05/2026

EP. 05 — Onde tecnologia e excelência se encontram.

Cada detalhe da nova TIMO Cucina foi pensado para entregar mais eficiência, inovação e qualidade em cada experiência.

Em parceria com a Berta Cozinhas, escolhemos equipamentos de alta performance que unem tecnologia, funcionalidade e precisão para transformar nossa operação e elevar ainda mais o padrão TIMO.

Porque uma grande cozinha começa nas escolhas certas, te esperamos em breve. 🍝

CozinhaProfissional TIMOExperience

08/04/2026

Diário de Obra #03 | TIMO Rebouças

Tem etapas que acontecem antes das paredes terminarem.
Fomos visitar o forno.
Na fábrica da Forno Flex, ele já existe — concreto, real, pronto pra contar o tempo de cada massa. Só ainda não sabe o endereço que vai chamar de lar.
Em breve ele chega na Rebouças.
E com ele, a primeira pizza do TIMO Rebouças vai poder, finalmente, acontecer.

FornoFlex

11/03/2026

No TIMO, o almoço é um ritual.

Mesa farta, ingredientes frescos, receitas que respeitam o tempo e o sabor. Nosso buffet reúne antepastos, saladas, queijos, preparações quentes e aquele cuidado artesanal que faz parte da nossa história.

Aqui você escolhe, m***a seu prato e volta quantas vezes quiser - sempre com qualidade, variedade e equilíbrio.

Esperamos você para viver essa experiência à italiana, no seu ritmo.

Benvenuti. 🇮🇹

09/03/2026

No TIMO, a cozinha começa na massa.

Farinha, água, fermentação natural e tempo.
É desse processo — lento, preciso e respeitado — que nascem os pães que saem do forno ao longo do dia, as bases das nossas pizzas, as pastas frescas e os sanduíches da casa.

Nada apressado.
Tudo feito aqui, todos os dias.

Porque para nós, boa cozinha italiana começa na origem de cada preparo.

—
TIMO Cucina & Caffè

03/03/2026

No TIMO, a massa começa muito antes de chegar ao prato.

Ela começa na escolha da farinha.
No cuidado com o tempo.
Na decisão de não apressar o processo.

Aqui, todas as nossas massas são artesanais e de fermentação natural. Isso significa mais leveza, mais textura, mais sabor. Significa respeitar o tempo da receita — e o seu.

A fermentação natural transforma a massa de dentro pra fora. Desenvolve aromas mais profundos, uma estrutura delicada e aquela sensação de refeição que acolhe, não pesa. Não é tendência. É tradição italiana feita com técnica e carinho.

Cada etapa acontece na casa. Sem atalhos. Só ingrediente bom, processo bem feito e cozinha viva.

Vila Olímpia
Segunda a Sexta | 11h30 às 16h

Centrale (Teatro Porto)
Segunda a Sexta | 11h30 às 15h

Te esperamos à mesa.

02/03/2026

No TIMO, o almoço é um ritual.

Mesa farta, ingredientes frescos, receitas que respeitam o tempo e o sabor. Nosso buffet reúne antepastos, saladas, queijos, preparações quentes e aquele cuidado artesanal que faz parte da nossa história.

Aqui você escolhe, m***a seu prato e volta quantas vezes quiser — sempre com qualidade, variedade e equilíbrio.

Esperamos você para viver essa experiência à italiana, no seu ritmo.

Benvenuti. 🇮🇹

13/02/2026

🎭✨ Carnaval no TIMO

Antes de sair atrás do bloco, dá uma olhada na nossa programação para não perder sua pausa favorita — seja para um café especial, um almoço à la carte ou aquele jantar que faz a semana valer a pena.

Programe-se, marque quem vem com você e garanta sua mesa.
Nos vemos no TIMO. 🍝☕✨

12/02/2026

Diário de Obra #01 | TIMO Rebouças

Toda casa começa com silêncio.
Depois vem o som da obra.
E, por fim, o aroma.

Estamos construindo a nova unidade do TIMO Cucina na Rebouças — com o mesmo cuidado artesanal que sempre guiou nossa cozinha.

Não é apenas uma expansão.
É a continuação de uma história que começou com massa fresca, forno aceso e tempo respeitado.

O Chef Marcelo Martino acompanha cada detalhe: do layout da cozinha ao fluxo do salão. Porque para nós, espaço também é experiência.

Esse é o primeiro capítulo do nosso Diário de Obra.
Vamos compartilhar o processo. A evolução. As decisões. Os bastidores.

A Rebouças está prestes a ganhar um novo ponto de encontro italiano.

Benvenuti al prossimo capitolo. 🇮🇹

11/02/2026

Carnaval no Centrale tem ajustes — mas a experiência continua.

✔ De 09 a 13/02: funcionamento normal.
🎭 De 13 a 15/02: sem programação de teatro.
📍 Dias 16 e 17/02: café e restaurante fechados.
☕ Dia 18/02: apenas o café aberto (8h às 18h), com almoço à la carte.
🍝 Dias 19 e 20/02: funcionamento normal.
🎭 De 20 a 22/02: programação de teatro confirmada.

Organize sua agenda e venha viver o Centrale do seu jeito — seja no café da manhã, no almoço ou no teatro.

Nos vemos por aqui.

11/02/2026

O ritmo desacelera, mas o cuidado continua.

Sexta-feira (13/02): funcionamento normal.
De sábado a terça (14 a 17/02): estaremos fechados.
Quarta-feira (18/02): reabrimos o café.

Carnaval também é pausa.
E pausa faz parte da boa mesa, do bom café e da experiência bem vivida.

Nos vemos em breve, com tudo preparado como deve ser.

TIMO Cucina & Caffè - Unidade JK, Vila Olímpia

15/08/2024

Já estamos de portas abertas para te receber aqui no Timo Cucina! 📍

Temos um buffet com muitas opções diretamente da Itália para deixar a sua semana muito mais saborosa!

Estamos te esperando!

Central
Alameda Barão de Piracicaba, 634

V. Olímpia
Av. Pres. Juscelino Kubitscheck, 190

Endereço

Avenida Pres. Juscelino Kubitschek, 1909
São Paulo, SP
04543-907

Site

http://www.timorestaurante.com.br/

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Timo Cucina posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.