28/09/2026
Menu Formule novo em cartaz.
Entre a delicadeza do nosso mil-folhas de tartare de atum com sua telha de arroz crocante, o aveludado do creme de mandioquinha com bacon e a profundidade de uma rabada cozida lentamente até se desfazer, o Menu desta vez celebra diferentes formas de conforto à mesa.
Nos principais, a moqueca de peixe do dia traz aromas envolventes e acolhedores, e a mousseline de couve-flor com cogumelos e legumes assados oferece delicadeza e equilíbrio.
Para encerrar, nas sobremesas, a suavidade do mascarpone com goiabada se contrapõe à intensidade do brownie de chocolate e nozes, acompanhado de um delicioso sorvete de café.
Um menu pensado para transformar o almoço em uma pausa prazerosa, onde cada prato convida a desacelerar e aproveitar o simples prazer de uma boa refeição.
