29/07/2026
Essa é a última semana do menu junino! Vamos servir até domingo na Vila Medeiros e Vila Leopoldina. Ainda não veio provar? Então corre!
• Dadinho de São João: dadinho de milho verde, fonduta de queijos brasileiros, pimenta defumada.
• Costelinha de milho assado na brasa com manteiga e sal temperado.
• Arraes de pão de mandioca, cordeiro, coalhada e molho de Olinda. Nossa homenagem aos queridos amigos Fred Caffarena e Talita Silveira Caffarena do Make Hommus. Not war.
• Mugunzá cozido de canjica amarela com feijão verde, carne seca, embutidos e costelinha.
Pra adoçar
• Creme brulée feito de paçoca de amendoim, caramelo e flor de sal.
Pra beber
• Quentão do sertão cachaça artesanal, cajuína, gengibre e especiarias.
• Batidinha de coco queimado cachaça branca, leite de coco artesanal, calda de coco queimado e umburana.
Menu junino
- Vila Medeiros: segunda a quinta: 17h às 22h. Sexta, das 17h às 23h. E aos sábados e domingos, durante o dia inteiro.
- Vila Leopoldina: terça a sexta, das 17h às 22h. E aos sábados e domingos, o dia inteiro.
📸: Ricardo Dangelo