Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 12:00 - 15:00 19:00 - 00:00 Terça-feira 12:00 - 15:00 19:00 - 00:00 Quarta-feira 12:00 - 15:00 19:00 - 00:00 Quinta-feira 12:00 - 15:00 19:00 - 00:00 Sexta-feira 12:00 - 15:00 19:00 - 00:00 Sábado 12:00 - 15:00 19:00 - 00:00 Domingo 19:00 - 23:00

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Watanabe Restaurante

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Brasil
São Paulo, SP
Watanabe Restaurante

Gastronomia japonesa tradicional com toque contemporâneo e destaque para a cozinha quente, feita pelo chef Denis Watanabe, em ambiente aconchegante no Itaim!

HORÁRIO 12H ÀS 15H E 19H ÀS 24H

18/08/2025

Os melhores encontros acontecem ao redor da mesa.
E cada um deles, aqui no Watanabe, foi único.

Hoje, pausamos o serviço, mas não os laços que criamos.

Seguimos com gratidão e vontade de recomeçar.
Nosso próximo destino ainda está sendo desenhado…
mas o sabor da nossa história continua vivo.

Estaremos atendendo até 23/08, e será uma alegria imensa
receber você neste último trecho da nossa jornada.

📌 Continue nos acompanhando por aqui.
Em breve, teremos novidades para compartilhar com você.

Com carinho,
Equipe Watanabe.

04/08/2025

Misturas inesperadas, texturas contrastantes, equilíbrio preciso entre acidez, umami, crocância e frescor. Nada está ali por acaso.
⠀
Combinamos técnicas clássicas da gastronomia japonesa com toques autorais que surpreendem até os paladares mais exigentes. E é exatamente isso que torna nossa cozinha única.

📍 Itaim Bibi – SP

📲 Reserve sua experiência pelo link da bio.

02/08/2025

Um refúgio no coração do Itaim Bibi. 🍶✨
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Mais do que um restaurante, o Watanabe é um convite para desacelerar, apreciar cada detalhe e viver a verdadeira experiência da alta gastronomia japonesa.
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Ambiente sofisticado, intimista e acolhedor, pensado para transformar cada refeição em um momento memorável. Seja um jantar especial, um almoço de negócios ou um evento inesquecível.
⠀
Descubra o sabor da exclusividade em um espaço onde cada canto carrega propósito.

📍R. Pedroso Alvarenga, 554 - Itaim Bibi

📲 Reservas pelo link da bio

31/07/2025

Nossos ingredientes são selecionados com rigor e chegam frescos à cozinha todos os dias, porque sabor, textura e qualidade começam na origem.

Cada corte, cada preparo, cada prato servido carrega o compromisso com a excelência e o respeito à verdadeira gastronomia japonesa.

Viva uma experiência em que o frescor se sente no primeiro toque de hashi.

📍 Itaim Bibi | 📲 Reserve pelo link na bio.

29/07/2025

Crocante por fora, suculento por dentro.

Nosso Katsu Sando de Wagyu é feito com 160g do mais nobre wagyu, empanado com panko e servido em pão de forma levemente tostado.

A combinação da maionese kewpie com a conserva kimchi dá o equilíbrio perfeito entre untuosidade e acidez.

Uma experiência japonesa com atitude.

📍 Watanabe | Itaim Bibi

📲 Link na bio para reservas.

27/07/2025

Uma experiência que vai além da gastronomia.
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No Watanabe, cada detalhe foi pensado para surpreender: do ambiente intimista à apresentação impecável dos pratos, passando por sabores marcantes e técnicas apuradas da culinária japonesa de alto padrão.
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Para almoços, jantares ou celebrações inesquecíveis, viva o melhor da alta gastronomia japonesa em São Paulo.
⠀
📍 Itaim Bibi
📲 Reserve pelo link na bio.

19/07/2025

Um brinde ao inesperado. 🥂

No Watanabe, cada drink é uma criação autoral pensada para surpreender – da primeira nota aromática ao último gole.

Ingredientes japoneses, técnicas precisas e combinações inusitadas fazem da nossa carta uma experiência à parte.

Escolha o seu favorito.

17/07/2025

Nosso Guioza de Lagosta chega à mesa acompanhado de um aveludado molho beurre blanc, equilibrando o sabor do mar com a riqueza da manteiga francesa e vinho branco.
⠀
Uma entrada refinada, feita para impressionar.
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📍 Watanabe Restaurante | Reserve pelo link na bio.

15/07/2025

Textura crocante, sabor intenso.

Massa tipo filo recheada com centolla spicy é finalizada com o toque marcante do layu e servida com ponzu e manteiga clarificada.

Uma entrada ousada, delicada e memorável, como a experiência no Watanabe.

01/07/2025

Watanabe: exclusividade e aconchego para almoços, jantares ou eventos inesquecíveis.

Reservas pelo WhatsApp no link da bio.

26/06/2025

Niguiri de haddock defumado, levemente selado e finalizado com o tempero especial da casa.

Um clássico do Watanabe!

Endereço

Rua Pedroso Alvarenga, 554
São Paulo, SP
04531001

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	12:00 - 15:00
	19:00 - 00:00
Terça-feira	12:00 - 15:00
	19:00 - 00:00
Quarta-feira	12:00 - 15:00
	19:00 - 00:00
Quinta-feira	12:00 - 15:00
	19:00 - 00:00
Sexta-feira	12:00 - 15:00
	19:00 - 00:00
Sábado	12:00 - 15:00
	19:00 - 00:00
Domingo	19:00 - 23:00

Site

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