01/11/2022
Hoje celebramos o Dia Internacional do Sushi!
Prato oriental muito consumido em diversos países do mundo, o sushi é o carro-chefe de inúmeros restaurantes brasileiros! A palavra "sushi" vem do japonês arcaico e significa "é azedo". A receita surgiu a partir de uma técnica oriental milenar de conservação de peixes em arroz avinagrado e fermentado, por isso levou esse nome.
Ao longo da história da culinária japonesa, esta iguaria passou por inúmeras versões. No século XVIII, Hanaya Yohei criou o tipo mais popular de sushi: o Nigirizushi — um bolinho de arroz com uma fatia de peixe cru por cima, para consumo imediato.
Apesar do nome ter sido preservado, o sushi de hoje é muito diferente do original, já que ele dominou o mundo ocidental e ganhou elementos característicos de outras culinárias.
Aqui no TaBeTay Japan Food preparamos uma variedade de sushis, para agradar a todos os paladares!
Ficou com vontade? Amanhã, feriado, o restaurante funciona normalmente! Aproveite e venha comer um sushi conosco! Faça sua reserva pelo link na bio!
