13/04/2025
Você já experimentou semente de jaca?
Além de super nutritiva, ela é versátil e deliciosa! Hoje eu trouxe uma receitinha prática e vegana: patê cremoso de semente de jaca. Ideal pra servir com torradas, legumes ou até rechear sanduíches.
Aproveita que é fácil de fazer e transforma o que muita gente joga fora em puro sabor e nutrição!
A semente da jaca é riquíssima em fibras, proteínas e minerais. E mais: dá pra transformar em receitas criativas, veganas e muito gostosas!
Receita: “Patê cremoso de semente de jaca”
Ingredientes:
1 xícara de sementes de jaca cozidas (eu uso panela de pressão, uns 15 minutinhos) e sem a casquinha
2 colheres de sopa de azeite
Suco de 1/2 limão
1 dente de alho pequeno
1 colher de chá de tahine (opcional)
Sal, pimenta e ervas frescas a gosto
Modo de preparo:
Bata tudo no processador ou liquidificador até formar um creme homogêneo.
Ajuste o tempero e a textura com um pouquinho de água, se necessário.
Sirva com torradas, pão ou vegetais crus.
Dica: Sirva como entrada ou lanche rápido. É delicioso e surpreendente!
Você já usou semente de jaca em casa? Me conta aqui nos comentários!