Qual é o horário de funcionamento?

Terça-feira 12:00 - 21:00 Quarta-feira 12:00 - 21:00 Quinta-feira 12:00 - 21:00 Sexta-feira 12:00 - 21:00 Sábado 12:00 - 21:00

SUD, O Pássaro Verde

Name: SUD, O Pássaro Verde
Address: Rua Visconde de Carandaí, 35/Jardim Botânico, Rio de Janeiro, RJ, 22460-020, BR
Telephone: +5521973836725

Uma casa sem placa na porta... Da Roberta Sudbrack Rua Visconde de Carandaí 35, Jardim Botânico Rio de Janeiro - Reservas para o jantar 21- 3114-0464

23/09/2026

Nosso famoso entrecôte preparado no nosso forno de barro com béarnaise de urucum! Hoje jantar das 18 às 22h | reservas: 21-31140464

22/09/2026

Nosso entrecôte na brasa, memórias do meu Rio Grande do Sul com béarnaise de urucum, já virou clássico! Hoje jantar das 18 às 22h | Reservas: 21-31140464

19/09/2026

Hoje é dia de almoço e jantar aqui nesta casinha branca sem placa na porta! | almoço das 12 às 16h e jantar das 18 às 22h | Reservas: 21-31140464 ou pelo nosso WhatsApp 21-973836725

10/09/2026

Música boa, velinha na mesa, barulhinho de lenha, vinho da casa no copo, brinde e aquela garfada do nosso cordeiro assado no forno de barro com batatinhas e bock choy! Vem pra cá que hoje tem jantar de 18 às 22h | Reservas: 21-31140464 ou pelo nosso WhatsApp 21-973836725

10/09/2026

Luciana Froes Quarta chuvosa no Sud (antes de encher) com dois amigos queridos e divertidos. A Cris faz vinhos fantásticos em Pinto Bandeira Vinícola La Grande Bellezza▪️Vinhos e Espumantes, que já estão em bons restaurantes do Rio. Rosas lindas lindíssimas, comida memorável Alexandre Schnabl 🍷

10/09/2026

Xavier Agulló • Periodista Gastronómico Sud, o pássaro verde,
simplicidade monumental

O Sud, o pássaro verde, de Roberta Sudbrack, é a prova incontestável de que, apenas com um forno a lenha, ingredientes cuidadosamente selecionados, grande sensibilidade culinária e total liberdade — sem se submeter às convenções do “fine dining” —, é possível alcançar a festa gastronômica.

✍️🏻 Crônicas Cariocas por Xavier Agulló Xavier Agulló • Periodista Gastronómico

Sud, o pássaro verde
Roberta Sudbrack
INSTITUTO BAZZAR

09/09/2026

Nosso belíssimo Entrecôte com sauce béarnaise de urucum! Preparado no forno de barro pra ficar mais suculento e perfumado… Hoje jantar das 18 às 22h, estamos te esperando!

20/08/2026

Pratos novos começam a aparecer no menu do Sud, o pássaro verde! Hoje temos crudo de peixe do dia e alho poró… só falta você vir experimentar! | Hoje das 18 às 22h | Reservas pelo 21-31140464 ou pelo nosso WhatsApp 21-973836725

04/08/2026

Tortinha de limão caipira para finalizar o seu jantar hoje aqui no Sud, o pássaro verde das 18 às 22h | Reservas: 21-31140464 ou pelo nosso WhatsApp: 21-973836725

Endereço

Rua Visconde De Carandaí, 35/Jardim Botânico
Rio De Janeiro, RJ
22460-020

Horário de Funcionamento

Terça-feira	12:00 - 21:00
Quarta-feira	12:00 - 21:00
Quinta-feira	12:00 - 21:00
Sexta-feira	12:00 - 21:00
Sábado	12:00 - 21:00

Telefone

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Site

http://www.robertasudbrack.com.br/

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