03/03/2023
Toda mudança sugere o fechamento de ciclos para que outros possam ser
abertos, mas isso tem um custo.
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No nosso caso, ao optarmos por nos mudar de Estado (RJ para MG) tivemos que tomar
a difícil decisão de parar nossa produção de Kombucha.
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Abrir mão de um local todo montadinho que suamos a camisa para deixar do jeitinho
que a gente queria; da nossa clientela super fiel (sim quem provava nossa Kombucha
virava fã e não queria outra Kombucha); do convívio mais frequente com os amigos e
família; das comodidades da vida em uma cidade grande.
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Mas assim fizemos, visando um propósito muito maior, algo que nossos corações
desejavam e que durante algum tempo deixamos de lado.
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Achamos que retomaríamos rapidamente a produção, mas infelizmente até o momento
não foi possível. Não foi e não está sendo fácil. Muitos são os desafios, mas acreditamos
que quando fazemos algo com sentido, de coração e trabalhamos duro, o universo acha
uma forma daquilo que é para ser nosso chegar até nós.
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Por enquanto nossa produção segue parada, mas os trabalhos e estudos sobre a
Kombucha continuam a todo v***r e em breve teremos muitas novidades, e é claro,
muitas Kombuchas, pois se chegamos até aqui foi por causa dela e com ela seguiremos
adiante espalhando essa arte da fermentação.
