Trégua Cozinha

Trégua Cozinha Restaurante bistronomique autoral, por Ana Paula Souza e Victor Lima. Todos os dias um novo menu!

Denver 🤤📷 .aqui
26/02/2025

Denver 🤤

📷 .aqui

Stay Brave, da vinícola Testalonga, é um vinho laranja sul-africano da região costeira de Swartland, feito 100% com uvas...
20/02/2025

Stay Brave, da vinícola Testalonga, é um vinho laranja sul-africano da região costeira de Swartland, feito 100% com uvas Chenin Blanc em vinhedos de cultivo orgânico. Possui fermentação natural, maceração de oito dias em carvalho e intervenção mínima.

Ele traz uma pitada de maresia (o vinhedo f**a a 30 quilômetros do Atlântico), é fresco e ideal para beber nesse calor do Rio de Janeiro!

Disponível aqui no Trégua.

Atum. Umeboshi. Coentro 🤤
06/02/2025

Atum. Umeboshi. Coentro 🤤

Sorvete de manteiga queimada, mandioca e caramelo de tamarindo 😍A mandioca é extremamente fresca e é cozida em água. A g...
28/01/2025

Sorvete de manteiga queimada, mandioca e caramelo de tamarindo 😍

A mandioca é extremamente fresca e é cozida em água. A gente deixa ela bem macia, coa, e finaliza com um pouco de açúcar por cima.

Na hora de servir, passamos o maçarico! 🔥

O Denver é um corte do acém — a região dianteira do boi e que tradicionalmente é conhecida pelas “carnes de segunda”.Por...
21/01/2025

O Denver é um corte do acém — a região dianteira do boi e que tradicionalmente é conhecida pelas “carnes de segunda”.

Porém, por ser extraído da parte mais macia do acém, é possível levá-lo direto à churrasqueira e com certeza é, para nós, uma das carnes mais gostosas e que mais gostamos de fazer e comer!

A origem, nesse caso, é fundamental. Nosso fornecedor cria bois somente com alimentação de pasto, fazendo com que a gordura tenha mais qualidade e não fique oxidada facilmente, produzindo uma carne extremamente saborosa.

Quem vem com alguma frequência ao Trégua sabe que pão com tomate é uma das poucas coisas que sempre repetimos no menu. M...
14/01/2025

Quem vem com alguma frequência ao Trégua sabe que pão com tomate é uma das poucas coisas que sempre repetimos no menu.

Motivo?
A gente GOSTA MUITO 😍


Pode beijo roubado no meio do serviço?Pode 🥰
11/12/2024

Pode beijo roubado no meio do serviço?
Pode 🥰

Abobrinha. Mostarda. Amendoim 😍
07/12/2024

Abobrinha. Mostarda. Amendoim 😍

Produzido na região vinícola de Burgenland por Claus Preisinger (), um dos produtores de vinho natural mais populares da...
23/11/2024

Produzido na região vinícola de Burgenland por Claus Preisinger (), um dos produtores de vinho natural mais populares da Áustria, Fruit Loops é um tinto feito com uvas Cabernet Franc, Syrah e Blaufränkisch.

Ele tem um pouco mais de extração e profundidade, sem perder o frescor. Apresenta notas de frutas pretas levemente maduras, ameixa, amora, cereja, mirtilo, e um toque defumado de especiarias.

Vinho que desce fácil, gostoso de beber!
Faz parte da nossa nova carta criada pela sommelière .

Há exatos 3 anos, no dia 08/11/2021, abríamos a nossa porta pela primeira vez.De lá pra cá, além de termos muitas histór...
08/11/2024

Há exatos 3 anos, no dia 08/11/2021, abríamos a nossa porta pela primeira vez.

De lá pra cá, além de termos muitas histórias pra contar, f**amos felizes por seguir construindo, semana a semana, o projeto que com tanto carinho idealizamos.

Hoje, nesse aniversário, sinceramente agradecemos a vocês - amigas, amigos, clientes e parceiros - que desde a abertura sempre apoiaram e também acompanharam as mudanças do Trégua, nosso "bistronomique" na Rua das Laranjeiras.

Muito obrigado!

Vida longa 🧡

Vem aí a nova carta de vinhos do Trégua em parceria com a sommelière  ❤️
18/09/2024

Vem aí a nova carta de vinhos do Trégua em parceria com a sommelière ❤️

Alface Romana. Baroa. Caldo de Frango 🤤📷
13/09/2024

Alface Romana. Baroa. Caldo de Frango 🤤

📷

Endereço

R. Das Laranjeiras, 371/C/Laranjeiras
Rio De Janeiro, RJ
22240-004

Horário de Funcionamento

Quarta-feira 12:00 - 15:30
19:30 - 22:00
Quinta-feira 12:00 - 15:30
19:30 - 22:00
Sexta-feira 12:00 - 15:30
19:30 - 22:00
Sábado 12:00 - 15:30
19:30 - 22:00

Telefone

+552131492633

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