Cortés Asador

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Cortés Asador Especializado em cortes selecionados assados na parrilla argentina, o Cortés Asador tem opções variadas no menu assinado pela chef Daniela França Pinto.

Tanto as carnes quanto os vegetais e hambúrgueres são assados na parrilla, sistema argentino de grelhas inclinadas a 45 graus, bem próximas à brasa. Um método que reduz a absorção de gordura e doura a carne por fora, mantendo seu interior bem suculento. No Cortés Asador, o cuidado com o produto começa no campo. Contamos com a expertise do nosso consultor Flávio Saldanha, especialista na cadeia produtiva da carne. Selecionamos e acompanhamos o desenvolvimento de animais certificados, da raça Angus, do pasto ao prato. Tudo isso para garantir a qualidade, o marmoreio e o sabor para você!

Elas são as responsáveis por preparar com todo o cuidado os pratos maravilhosos do nosso bufê. Muito obrigado, Nyemba,...
15/09/2026

Elas são as responsáveis por preparar com todo o cuidado os pratos maravilhosos do nosso bufê. Muito obrigado, Nyemba, Dani, Cristiane, Fernanda e Helô. Vocês arrasam!

Alameda Santos, 957
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Todas as manhãs, uma fresta de luz natural ilumina o salão principal. Nosso almoço vai das 12h às 17h; e o jantar, das 1...
13/09/2026

Todas as manhãs, uma fresta de luz natural ilumina o salão principal. Nosso almoço vai das 12h às 17h; e o jantar, das 19h às 22h

Alameda Santos, 957
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11/09/2026

A carta de coquetéis do Alameda Cortés tem a assinatura de Gabriel Szklo, Bartender do Ano pelo especial Comer & Beber, da VEJA SÃO PAULO. As chefs Daniela França Pinto -cozinheira e Fernanda Camargo visitaram o pininha, eleito o Melhor Bar de Drinques de SP, para bater um papo sobre as novidades da carta. Vem ver!

Alameda Santos, 957
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O pork chop é nossa versão do ancho suíno com osso. Flávio Saldanha selecionou suínos da raça Berskhire criados, com tod...
09/09/2026

O pork chop é nossa versão do ancho suíno com osso. Flávio Saldanha selecionou suínos da raça Berskhire criados, com todo o cuidado, no interior de São Paulo. O resultado é um corte muito saboroso, de textura macia.

Alameda Santos, 957
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Feriado bom para aproveitar o bufê da , os cortes selecionados pelo e os drinques do .drinques. Esperamos vocês!Alameda...
07/09/2026

Feriado bom para aproveitar o bufê da , os cortes selecionados pelo e os drinques do .drinques. Esperamos vocês!

Alameda Santos, 957
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Digestivo delicioso, o carajillo nasceu na Espanha e atravessou o Atlântico para ser amado em toda a América Latina. É p...
05/09/2026

Digestivo delicioso, o carajillo nasceu na Espanha e atravessou o Atlântico para ser amado em toda a América Latina. É preparado com apenas dois ingredientes: café e Licor 43. Ele faz parte da nossa carta de coquetéis, assinada pelo Gabriel Szklo, do .drinques 📷

03/09/2026

Assim como a chef danifrançapinto estamos apaixonados pelo Alameda Cortés. Vem ver porquê ;) 🎥 Igor Goulart

Você é team ancho, prime rib ou chorizo?Alameda Santos, 957📷
01/09/2026

Você é team ancho, prime rib ou chorizo?

Alameda Santos, 957
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Sugestão para o seu almoço de domingo: nossa costela bovina, de carne tenra e saborosa, é assada por mais de oito horas ...
30/08/2026

Sugestão para o seu almoço de domingo: nossa costela bovina, de carne tenra e saborosa, é assada por mais de oito horas em baixa temperatura 📷

28/08/2026

Antes de ganhar forma e abrir as portas, um restaurante nasce e cresce nos sonhos, na imaginação. Com o Alameda Cortés foi assim. Vem ver

Endereço

-
Rio De Janeiro, RJ
22430-060

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 12:00 - 22:00
Terça-feira 12:00 - 22:00
Quarta-feira 12:00 - 22:00
Quinta-feira 12:00 - 22:00
Sexta-feira 12:00 - 22:30
Sábado 12:00 - 22:30
Domingo 12:00 - 22:00

Telefone

+552135769707

Site

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