05/03/2013
Ingredientes
2 batata cortada em tiras
2 xicara de óleo de soja
1/2 colher(es) (chá) de amido de milho
e sal a gosto
Modo de fazer.
Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve. Coloque o óleo para ferver, quando estiver bem quente, retire meia xícara (de chá) do óleo quente e misture o amido de milho. Despeje o óleo de volta na frigideira e, em seguida, coloque as batatas para fritar. Retire, deposite sobre papel absorvente e salgue a gosto. Elas ficarão super sequinhas.
