19/03/2021
A vida é MASSA!
Olhem que perfeição esse tagliatelle saborizado com manjericão fresco🌱
O tipo de farinha que é utilizado na sua massa influência tanto no sabor quanto na beleza.
Nossas massas são preparadas com a legítima farinha italiana, usamos sêmola que é a farinha obtida da parte mais nobre do trigo que são os grãos mais duros.
Você sabia que o tipo de ovos utilizado também vai influenciar na sua massa? No próximo post diremos o pq.