15/10/2012
História do Portinha
A história do Portinha Fogão à Lenha começou em ITABELA sul do estado da Bahia!
Em sua própria residência, Maria da Glória Peruzzo Possa, carinhosamente chamada dona Glória, abriu uma portinha e ali manteve uma pizzaria por dez anos, de 1982 a 1992. Como o comércio não tinha nome, os clientes diziam que iam comer uma pizza na D. Glória, naquela "PORTINHA", que é um dito popular no nordeste, quando se abre um pequeno negócio.
Em 1993, dona Glória mudou-se para TRANCOSO com seus filhos, montou uma pizzaria e a manteve por mais 7 anos.
No ano de 2000, D. Glória e seus filhos, Daniela e Franciel, tiveram a idéia de mudar a pizzaria para um Restaurante Self-Service e mantiveram o nome PORTINHA, como homenagem ao pequeno negócio que deu início à tudo.
Depois sua filha Fernanda e seu genro Leandro, juntaram-se ao negócio e montaram o PORTINHA em ARRAIAL D'AJUDA e mais recenemente, em PORTO SEGURO.
Todos oferecem uma grande variedade de saladas e pratos quentes, com o melhor da culinária caseira brasileira, além das especialidades da cozinha japonesa e as deliciosas sobremesas!
Tudo no Portinha é preparado com muito cuidado e supervisionado por uma nutricionista, sempre com a preocupação de servir o melhor aos seus clientes!
Além do cuidado, é importante citar o capricho e o carinho com que dona Glória, seus filhos e seus ajudantes recebem os visitantes.
