O Faustino Bar, Adega e Restaurante nasceu em novembro de 2009 e trouxe para a Serra Fluminense um conceito inovador de gastronomia num ambiente charmoso, agradável e descontraído. Idealizado pelos seus proprietários, dois apaixonados pela gastronomia e pelo mundo do vinho, apresenta uma missão pautada no aperfeiçoamento constante dos serviços prestados, permeado pelo desejo de fazer tudo com amo
r e paixão, fórmula esta que resulta no sucesso. Localizado no Shopping Tarrafas em Itaipava, o Faustino Bar e Adega apresenta sofisticação e informalidade num mesmo ambiente tornando agradáveis e inesquecíveis todos os momentos lá desfrutados. Enfeitando elegantemente a lateral de todo o restaurante, nossos clientes podem usufruir do charme de um belo deck de madeira, ou curtir o aconchego e a intimidade de uma mesa situada em nossa área interna; um bate-papo agradável também pode surgir na informalidade dos bancos que circundam nosso bar ao centro. Um charmoso forno à lenha completa com sabor e harmonia o ambiente da casa. O Faustino conta com profissionais qualificados que passam por constante aperfeiçoamento e treinamento, pois primamos por um serviço de excelência. Com um cardápio diferenciado, o Faustino sugere algumas delícias da maravilhosa Pizzaria Gourmet Eccellenza em Botafogo, no Rio de Janeiro, preparadas pelo excêntrico pizzaiolo treinado pela equipe Eccelenza. Nosso experiente Chef, com seu talento e criatividade, traz para o restaurante os melhores sabores da serra. Elaborando um cardápio especial e original para diversas ocasiões, seu artesanato gustativo varia desde antipastos diversificados onde o cliente escolhe as combinações desejadas até um exótico e irresistível Frenched Rack de Cordeiro, além de maravilhosos pratos de carnes, massas, frutos do mar e surpreendentes sugestões totalmente originais nos finais de semana. No bar, uma carta de coquetéis completa onde nosso internacional Bartender supera a própria capacidade de criação a cada noite, inventando novos drinks, procurando atender a todos os gostos. Trazemos o conceito de drinks personalizados e, dentre eles, o drink “Faustino”, que continua sendo o grande campeão de todas as noites (colocar receita). Na Adega, um foco em rotúlos exclusivos e diferenciados para harmonizar com elegância os deliciosos sabores da casa. E para animar o ambiente, o melhor da musica Ao Vivo, alegrando as noites com uma excelente e criteriosa seleção de artistas. Venha nos visitar, você é nosso convidado para apreciar o que há de melhor na Serra.
