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Buffet Tia Célia

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Buffet Tia Célia
� 30 anos de Tradição
� Doces e salgados por encomenda
� Buffet Completo
� 31 9 9959-6600 - WhatsApp

09/10/2026

Uma combinação sofisticada de queijos intensos, a doçura do damasco e a crocância das amêndoas torradas. Perfeita para servir com torradas de baguete num momento especial entre amigos! ✨

Ingredientes:
• 200g de cream cheese
• 100g de queijo gorgonzola
• 1 alho-poró fatiado bem fininho e refogado
• Geleia de damasco
• Amêndoas laminadas e salsinha (para torrar)
• Fios de azeite
• Baguete fatiada e torrada

Modo de Preparação:
1. Numa taça, misture o cream cheese e o gorgonzola.
2. Refogue o alho-poró fatiado no azeite e adicione à mistura de queijos.
3. Num aro untado com azeite, faça uma camada com metade da pasta, cubra com a geleia de damasco e finalize com a outra metade da pasta.
4. Leve ao frigorífico por 30 minutos para firmar.
5. Numa frigideira, torre rapidamente as amêndoas laminadas com um pouco de salsinha.
6. Desenforme a terrine e finalize cobrindo com as amêndoas torradas. Sirva com baguete bem crocante!

Salve esta receita para surpreender os seus convidados!

06/10/2026

A mesa de frios é sempre um convite para começar a explorar os sabores do evento. ✨

Uma seleção variada de queijos nobres, embutidos artesanais, frutas e acompanhamentos marcantes, com uma apresentação pensada para destacar cada detalhe.

Neste carrossel, mostramos de perto toda a riqueza desta composição.

02/10/2026

Uma entrada estaladiça, fresca e sofisticada para receber os amigos e surpreender logo na primeira dentada. ✨

Ingredientes

- Fatias de pão italiano
- Manteiga (para dourar o pão)
- Camarões limpos e sem casca
- Alho picado
- Páprica picante
- Lemon pepper
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Fio de azeite extravirgem
- Cream cheese
- Raspas de limão-siciliano
- Folhas de endro (dill) frescas
- Tomates-cereja, cebolinho picado e azeite para finalizar

Modo de Preparação
1. Torradas: Corte fatias de pão italiano e doure-as de ambos os lados numa frigideira com manteiga até ficarem crocantes. Reserve.
2. Pasta de queijo: Numa taça, misture o cream cheese, as raspas de limão-siciliano e as folhas de endro picadas até obter um creme homogéneo. Coloque num s**o de pasteleiro.
3. Camarões: Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino, alho picado, páprica picante e lemon pepper. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e sele os camarões até dourarem.
4. Montagem: Sobre cada fatia de pão torrado, faça uma camada elegante com a pasta de cream cheese. Acomode os camarões selados ao lado, decore com metades de tomate-cereja, cebolinho, um raminho de endro e um fio de azeite.

Uma combinação de texturas e sabores cítricos para elevar qualquer receção em casa. Guarde para preparar no seu próximo encontro!

28/09/2026

Uma mesa de doces à altura da cerimônia. Bombons finos, pavlovas e nossos brigadeiros gourmets.

Uma composição que se mistura com a decoração, transformando a mesa de doces em uma experiência ainda mais especial.✨

25/09/2026

Uma entrada fresca, sofisticada e com equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado ideal para receber os amigos e brilhar nas recepções de fim de ano. ✨

Aprenda a fazer esse clássico repaginado:

Ingredientes

- Figos frescos maduros
- Fatias de presunto de Parma
- Queijo Grana Padano ralado a gosto
- Pistache torrado e picado grosseiramente
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva extravirgem de boa qualidade
- Vinagre/azeite balsâmico a gosto
- Folhinhas de tomilho fresco
- Fatias de baguete tostadas no azeite para acompanhar

Modo de Preparo

1. Base de figo: Descasque os figos, corte em pedaços e disponha no prato. Cubra com plástico filme e prense com o fundo de um copo ou taça até abrir e formar uma camada fina tipo carpaccio. Retire o plástico e tempere com sal e pimenta-do-reino.
2. Montagem: Acomode as fatias de presunto de Parma por cima do figo. Rale generosamente o queijo Grana Padano e regue com um bom azeite e gotas de balsâmico.
3. Finalização e acompanhamento: Salpique o pistache torrado e as folhinhas de tomilho. Toste as rodelas de baguete na frigideira com um fio de azeite e sirva ao lado.

Prática, colorida e de altíssimo padrão para impressionar logo na primeira garfada. Salve para montar na sua próxima recepção! 🍷🥖

18/05/2026

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15/05/2026

❤ Detalhes importam muito para nós! Cada mínimo toque de delicadeza e beleza é bem-vindo nas criações do Buffet Tia Célia!

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Endereço

Rua Antônio Elias, 220
Pedro Leopoldo, MG
33600-000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	09:00 - 17:00
Terça-feira	09:00 - 17:00
Quarta-feira	09:00 - 17:00
Quinta-feira	09:00 - 17:00
Sexta-feira	09:00 - 17:00
Sábado	09:00 - 17:00

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