30/01/2022
Nós não sabemos dizendo se o mar vai serenar ou quando vai. Mas chegou o momento de içar velas e seguir!
Um bom marinheiro sabe quando o mar não tá pra peixe. A gente se reinventa, se fortalece, mas chega uma hora que a gente tem que saber dar tchau.
Em 2022 faríamos 14 anos. Foram anos massa, de muitos desafios e sorrisos. Estivemos felizes, comemos muito, ouvimos música boa e fizemos amigos pra vida toda.
Aqui também foi o lugar que muitos casais se apaixonaram, que alguns cozinheiros se encontraram em suas profissões. Ah, que tempos bons os que vivemos.
Vocês lembram daqueles rodízios de pizza com aquelas pizzas diferentonas? Quem provou a pizza de siri? Quem provou os hambúrgueres veganos dos festivais e quem teve a honra de experimentar os petiscos especiais pro Roda de boteco? Quem tomou bate-bate ouvindo frevo com a gente?
Foram tantas coisas legais que é frustrante a gente se despedir de um lugar como esse. É difícil caminhar por esse orla olhando pra todos os anos que vivemos e como as coisas se agravaram durante a Pandemia pra quem segue protocolos.
Chegou a hora da despedida e o coração tá doendo. Mas precisamos prestar nossos sinceros agradecimentos:
Inicialmente, queríamos agradecer a toda a equipe que passou por aqui e especialmente reforçar o trabalho das mulheres que foram chefes dessa cozinha. Obrigado a vocês.
Agradecemos aos parceiros e fornecedores que tivemos. Especialmente à cervejaria mais malemolente de Olinda: Duvália, que delícia. Obrigado por sempre chegarem junto nas nossas ideias.
Agradecemos aos músicos que tocaram aqui. Tivemos noites incríveis juntos. Obrigado especialmente a Marcos Varaze e Beto Magrão, que estiveram durante tantos anos.
Também somos muito gratos a nosso fotógrafo queridíssimo, Hugo Elihimas, que encontrou a melhor luz sempre pra mostrar pra vocês o que tava rolando por aqui. Junto com ele, todos os amigos que nos ajudaram com vídeo e mídias.
A todo mundo que se envolveu artisticamente aqui. A todo mundo que confiou na gente pra ter um jantar especial. À turma da Pitombeira, por ser inspiração e pela parceria. Pelas cores, pelo brilho e pela emoção.
A todo mundo que chegou junto quando estivemos fechados. Quem pediu no delivery e quem secou todas as garrafas de gin do nosso estoque.
Enfim, é difícil dar tchau, mas chegou a hora 😔 Será que a gente se reencontra?
Um abraço fraterno do Capitão. Pode ser que a gente ainda se reencontre nos mares da vida, né?
"Eu não estou indo embora, tô só preparando a hora de voltar"