Originou-se em 1939, a princípio, com o nome de “Bar Peschiera”, localizado na Rua Capitão José Inácio, nº 36 na cidade de Monte Alegre do Sul, onde permaneceu durante 6 anos, depois sendo transferido para outras três casas comerciais, nesta mesma rua por mais 39 anos e, finalmente em 1980 mudou-se para o atual endereço. O estabelecimento foi fundado por imigra
ntes italianos, o Sr. José Peschiera, sua esposa Anésia Pavani Peschiera e seu cunhado Nelson Pavani, que na época tinha 9 anos de idade. Tudo começou com a doceira Anésia, que produzia famosos doces, como queijadinha, creminho, brevidade, cocada de fitas...
No ano de 1963, foi reconhecido como " Bar e Mercearia Peschiera " , tendo como sócio o Sr. Nelson Pavani e sua esposa Nair Franco de Deus Pavani, que com muita dedicação e talento aprendeu a produzir deliciosos doces. Com o falecimento de José Peschiera, em 1990 e de sua esposa em 1991, o casal Nelson e Nair assumiu a direção do comércio, mantendo sempre a qualidade e a tradição. Desde 1998, o nome do estabelecimento comercial é Doçaria Peschiera, onde atualmente o Sr. Nelson e a Sra. Nair, junto aos filhos Gustavo e Cássio, nora Rosemiriam e funcionários, trabalham arduamente e com muita dedicação, para satisfazer a fiel clientela. Seu Nelson é conhecido por muitos, como o “rei da coalhada” , atributo que lhe foi conferido pelo sabor e pela consistência inigualáveis de sua coalhada. Durante todo este considerável período no mercado, os produtos de fabricação caseira da Doçaria Peschiera, levados por amigos, fregueses e visitantes, já estiveram em Portugal, Itália, Japão, Estados Unidos e quase todo o Brasil, onde foram degustados e muito apreciados. Dentre muitas pessoas que passaram pela Doçaria e ainda passam, destacam-se alguns conhecidos do público em geral :
* Dr. Fernando Tadeu Ramazzini (Advogado e presidente da Associação de Combate a Falsificação (A.C.F)
* Francisco Amaral (Deputado e prefeito)
* Franco Montoro (Deputado e senador)
* George Henrry (Maestro e trompetista francês)
* Gil Passarelli (Repórter)
* Helena Ranaldi (Atriz)
* José Vasconcellos (Comediante)
* Loureiro Júnior (Radialista esportivo)
* Madalena Bonfigliolo (Repórter)
* Mauro Silva (Tetracampeão mundial de futebol)
* Oliveira Júnior (Apresentador de televisão)
* Paulo Figueredo (Ator)
* Paulo Salin Maluf (Governador e prefeito)
* Romeu Tuma (Senador do Brasil)
* Samir Abdul-Hak e Nicola Jorge Abdul-Hak (ex presidente e conselheiro do Santos Futebol Clube)
* Sebastião Lapolla (Técnico e diretor de futebol)
* Tonico e Tinoco (Cantores)
* Toni Ramos (Ator)
* Valmor Chagas (Ator)
* Wanderlei Cardoso (Cantor)
Desde 1940 a Doçaria Peschiera oferece produtos caseiros de ótima qualidade, com uma ampla variedade de doces, tortas, bolos, geléias, sorvetes, salgados, bolachas, queijos, mel puro, o tradicional pão caseiro, a famosa COALHADA, broas, roscas, doces cristalizados, em caldas entre outros. Em época de morango: mousses, merengues, morango com chantilly, tortas e brigadeiro recheado com morango. De novembro a janeiro a grande sensação, é o doce de figo. Nelson e toda sua família tornam a doçaria um lugar confortável e muito agradável, recebendo muito bem seus clientes. Você com certeza ficará satisfeito! VENHA CONFERIR!
