11/02/2026
🇯🇵 11 de Fevereiro — Dia da Fundação Nacional do Japão
Hoje celebramos o Kenkoku Kinen no Hi (建国記念の日), data que marca simbolicamente a fundação do Japão e a construção de sua identidade como nação.
O dia que reforça valores como tradição, respeito e continuidade cultural, princípios que também inspiram a gastronomia japonesa.
No GAM, buscamos honrar essa herança todos os dias, valorizando técnica, cuidado e autenticidade.
ありがとうございます 🇯🇵
(Arigatou gozaimasu — muito obrigado.)
