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Cozinha Capim Guiné

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Brasil
Lagoa Santa, MG
Cozinha Capim Guiné

Como chegar

Cozinha dos 3Ps: Produto, Produtor & Pluralidade. Cozinha Brasileira Autoral
Chef: Lepi ->

11/10/2026

Ontem, a curiosidade do Manual do Mundo encontrou os sabores da COZINHA CAPIM GUINÉ! 😄🌿

Recebemos Iberê Thenório e sua família para um daqueles encontros que dá gosto guardar na memória.

Ele por lá e nós por aqui temos algo em comum: gostar de descobrir, testar e transformar ingredientes em experiências. No nosso caso, a experiência termina com um “hummm” e, às vezes, um pedido de mais! 🍽️

Iberê, Iberê Thenório obrigado por trazer sua família e compartilhar um pedacinho do dia de vocês com a gente. Na correria, sentar à mesa com quem amamos merece ser valorizado. E fazer parte desse momento foi especial para toda a nossa equipe.

Voltem sempre! A próxima descoberta pode estar no prato. 💚

08/10/2026

E pra coroar nosso primeiro ano de Cozinha Capim Guiné , estamos indicados a melhor restaurante do interior no cumbucca . Um dos principais prêmios da gastronomia Mineira .

Vamos com foco e um olhar muito apurado , construindo a cada dia nossa estrada e pavimentando nosso lugar .

Felizes pela indicação e mais ainda por sermos o primeiro restaurante indicado de Lagoa Santa , essa cidade que merece estar no mapa da gastronomia brasileira.

Que venham outros restaurantes pra engrossar esse caldo e mostrar que a gastronomia do vetor norte é carregada de bioma , sabor e sentimento.

Parabéns cumbucca pelo trabalho lindo e sério de vocês , apresentando a gastronomia e hospitalidade de Minas , dando voz e cara a tantos empreendedores .

Parabéns a nossa equipe , esta é uma indicação ao nosso coletivo pelo trabalho e pela dedicação. Boraaaaaa!

27/09/2026

Nosso “Trem sem carne “ . Arroz caldoso de tomate tostado , servido com telha de queijo Curado da Serra do Salitre , tomatinhos tostados , azeite defumado e brotos de basílico . Uma das nossa opções pros vegetarianos de plantão!!!

27/09/2026

Seu próximo evento merece mais do que uma reserva de mesa.

Alguns encontros fazem negócios acontecerem. Outros celebram conquistas. E há aqueles que simplesmente merecem ser lembrados.

Na Cozinha Capim Guiné, em Lagoa Santa, acreditamos que a gastronomia tem o poder de aproximar pessoas, criar conexões e transformar ocasiões em boas histórias.

Por isso, abrimos nossa cozinha para receber eventos corporativos e particulares, com a identidade da nossa cozinha brasileira autoral e o cuidado de quem gosta de receber.

🥂 Confraternizações de empresas e jantares corporativos
🍽️ Eventos de networking e encontros profissionais
🎉 Aniversários e celebrações particulares
👨‍🍳 Workshops e experiências gastronômicas
🌿 Almoços e jantares familiares

Oferecemos reservas de mesas para grupos, menus fechados, menus degustação personalizados e opções com bebidas incluídas.

Cada proposta é desenvolvida de acordo com a ocasião, as preferências dos convidados e a disponibilidade do restaurante.

Estamos em Lagoa Santa, no Vetor Norte de Belo Horizonte, próximos ao Aeroporto de Confins.

📩 Está organizando um evento? Envie a palavra ENCONTRO pelo direct ou entre em contato pelo WhatsApp disponível na nossa bio. Vamos conversar sobre sua ideia e preparar uma proposta personalizada.

Cozinha Capim Guiné.
Produto, produtor e pluralidade.

26/09/2026

Tem coisa que começa antes do primeiro gole: a cor, o aroma, a vontade de descobrir o que vem depois. 🍸

Esse drink é um convite para conhecer a carta autoral da Cozinha Capim Guiné. Criamos nossas bebidas com o mesmo olhar que guia a cozinha: curiosidade pelos ingredientes, cuidado no preparo e prazer em reunir pessoas à mesa.

Em Lagoa Santa, o encontro pode começar pelo brinde. Qual drink você gostaria de provar na próxima visita? Conta pra gente nos comentários ou chame alguém para descobrir a carta com você. 💛

GastronomiaEmLagoaSanta

25/09/2026

Estamos ampliando nosso time de cozinha!

A Cozinha Capim Guiné está com oportunidades abertas para:

• Auxiliar de Cozinha
• Cozinheiro(a)

Buscamos profissionais com experiência em cozinha profissional, organização, agilidade, atenção aos detalhes, compromisso com qualidade e higiene, além de proatividade e espírito de equipe.

Se você tem vontade de aprender, crescer na área e fazer parte de uma equipe que valoriza o cuidado em cada etapa, queremos conhecer você.

Oferecemos:

• Contratação CLT
• Comissão
• Alimentação
• Transporte
• Outros benefícios conforme desempenho
• Jornada de quarta a domingo
• Local: Open Mall — Lagoa Santa

Envie seu currículo para:

📩 [email protected]
📱 WhatsApp: (31) 99340-2793

No assunto do e-mail ou na mensagem do WhatsApp, informe a vaga de interesse: Auxiliar de Cozinha ou Cozinheiro(a).

Marque alguém que possa se interessar ou compartilhe esta oportunidade.

Estamos esperando por você!

21/09/2026

Por aqui nossa intenção é entregar uma cozinha que as pessoas se identifiquem, criem conexão e que existam comparativos. Não queremos inventar a roda . Fazer uma cozinha autoral cheia de referências e muito sabor .
Afinal a Cozinha Capim Guiné é sobre isso , sabor e histórias .

Venha experimentar o que temos de melhor !

13/09/2026

Inspirado na cultura brasileira “MACUNAÍMA “
é um drink autoral da nossa carta . Refrescante e cheio de personalidade . Na categoria dos Souers ele trás notas de cítricos, erbacios ,com notas secas e amargor suave . Uma excelente pedida para uma tarde de calor e contemplação da nossa lagoa linda !!!!

10/09/2026

Há lugares onde a comida é servida.

E há lugares onde a comida cria uma história.

Na Cozinha Capim Guiné, cada encontro nasce da intimidade da cozinha, do cuidado com os ingredientes e da vontade de reunir pessoas ao redor da mesa. É uma casa que acredita na força dos sabores, nas trocas e nas histórias que permanecem depois do último prato.

Para celebrar esse espírito, nasce o ENCONTROS: uma série de jantares colaborativos que aproxima cozinhas, trajetórias e diferentes formas de criar.

Na primeira edição, recebemos o chef Thiago Matos, de Lagoa Santa, para uma experiência a quatro mãos, com um menu autoral em seis momentos e harmonização com vinhos da Vinícola Caminho dos Diamantes, de Diamantina/MG.

Uma noite para experimentar a cozinha mineira em diálogo com novas referências, descobrir sabores, brindar encontros e viver a mesa com tempo e presença.

Jantar Chef Thiago Matos
17 de setembro de 2026 · 20h

R 450 com harmonização

As vagas são limitadas para preservar a experiência, o cuidado no serviço e a intimidade que fazem parte da nossa cozinha.

Deslize para conhecer o menu completo e reserve sua mesa pelo WhatsApp do restaurante:

(31) 98266-1297

A vida é a arte do encontro.

EncontrosCapimGuiné GastronomiaMineira LagoaSanta LagoaSantaMG DiamantinaMG

Endereço

Avenida Getúlio Vargas, 6130
Lagoa Santa, MG
33233-044

Site

facebook.com

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