06/02/2021
Uma receitinha de Bolinho de cenoura delícia.
Ingredientes
2 ovos;
1 xícara de farinha de amêndoas;
1 xícara de farinha de aveia;
1/4 de xícara de azeite de coco ou de canola;
1/2 de adoçante ou 1 xícara de açúcar mascavo;
2 xícaras de cenoura ralada;
1 punhado de nozes trituradas;
1 colher de chá de fermento em pó;
1 colher de chá de canela;
1 colher de chá de baunilha.
Modo de preparo
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Em um recipiente deve-se misturar os ovos, o azeite, o adoçando ou o açúcar e a baunilha. Adicione a farinha de amêndoas e de aveia e misturar. Em seguida, adicione a cenoura ralada, o fermento em pó, a canela e as nozes trituradas e misturar.
Coloque a mistura em uma forma de silicone e deixe no forno por cerca de 30 minutos.
