Zaatar - Cozinha Árabe

Zaatar - Cozinha Árabe Cozinha típica com pratos exóticos da grande culinária árabe.

Benício.....Helena..... Bebê
18/02/2023

Benício.....Helena..... Bebê

Daremos uma pausa nos pedidos nessa semana...já já voltamos com novidades! 🤗🇱🇧
14/02/2021

Daremos uma pausa nos pedidos nessa semana...já já voltamos com novidades! 🤗🇱🇧

Agradecemos a todos pela parceria!!Reabriremos para novos pedidos dia 15 de fevereiro! 🇱🇧🤗
12/02/2021

Agradecemos a todos pela parceria!!
Reabriremos para novos pedidos dia 15 de fevereiro! 🇱🇧🤗

A nossa cozinha está a todo v***r...e aromas!Deliciosas encomendas para esse fim de semana sendo produzidas.E esse pão c...
12/02/2021

A nossa cozinha está a todo v***r...e aromas!
Deliciosas encomendas para esse fim de semana sendo produzidas.
E esse pão com Zaatar!? 🤤🤤

11/02/2021

Faça teu pedido pra sábado ou domingo!
Agradecemos a todos!

*PÃO ÁRABE*Pão pita, também conhecido no Brasil como pão sírio ou pão árabe, é um tipo de pão levedado achatado, feito c...
09/02/2021

*PÃO ÁRABE*

Pão pita, também conhecido no Brasil como pão sírio ou pão árabe, é um tipo de pão levedado achatado, feito com farinha de trigo, e que é comum em vários países do Mediterrâneo, Oriente Médio e regiões vizinhas.

O pão sírio é assado a altas temperaturas (232–246°C). Com o calor, a água da massa é transformada em v***r, fazendo com que a massa inche e forme um bolso de ar. Quando removido do forno o pão irá desinflar mas as camadas de massa assada permanecem separadas dentro do pão desinflado, o que permite que o pão seja aberto e recheado.

Normalmente é consumido com pastas (tais como coalhada, hommus e babaganuche) e pode também ser recheado. No Brasil, é comumente recheado para preparar o famoso sanduiche beirute.

Também pode ser cortado e assado em chips crocantes, fazendo parte da deliciosa salada chamada Fatouche.

*CHARUTO*O nosso "charutinho" ou "wara eyneb", ou "yabrak" (que significa folha de uva), é uma grande herança da tradiçã...
08/02/2021

*CHARUTO*

O nosso "charutinho" ou "wara eyneb", ou "yabrak" (que significa folha de uva), é uma grande herança da tradição árabe. É um prato completo, saboroso, consumido em todo o mediterrâneo com algumas variações na receita e no nome.

Preparado com folhas de repolho ou folhas de uva, o recheio tem suas variações. Mas usamos, principalmente, carne moída, arroz e diversos temperos e especiarias.

Pode ser servido quente, ou frio.
Acompanhado das nossas pastas árabes, como o hommus, babaganuche, coalhada seca e com o tabule, se torna uma refeição completa!

E nossa dica pessoal: coloque uns pinguinhos de limão...Divino!

*TABULE*Tabule é um prato tradicional da cultura árabe, cheio de frescor e alguns segredinhos....Frequentemente degustad...
07/02/2021

*TABULE*

Tabule é um prato tradicional da cultura árabe, cheio de frescor e alguns segredinhos....
Frequentemente degustado como aperitivo, pode ser consumido como prato único ou em acompanhamento dos mais variados pratos árabes.
Feito com uma mistura de trigo, tomate, pepino, cebola e outras especiarias, o tabule é uma salada cheia de frescor e sabor que vai fazer você se encantar.

*BAGANUCHE OU BABA GHANOUSH*Muito encontrado no Líbano, Egito, Síria, Jordânia e Israel, o babaganuche é uma pasta de be...
07/02/2021

*BAGANUCHE OU BABA GHANOUSH*

Muito encontrado no Líbano, Egito, Síria, Jordânia e Israel, o babaganuche é uma pasta de beringela defumada, com tahine e especiarias...levando a um sabor único e inesquecível.

Pode ser servido como entrada, aperitivo, salada ou acompanhado de outros pratos.

Sugerimos o consumo com nosso delicioso pão árabe e regado a azeite.

*HOMMUS*HOMMUS ou HOMMUS B'TAHINI tem origem no Oriente Médio, no século XIII. É uma pasta feita a base de grão de bico ...
06/02/2021

*HOMMUS*

HOMMUS ou HOMMUS B'TAHINI tem origem no Oriente Médio, no século XIII.

É uma pasta feita a base de grão de bico e pasta de gergelim (tahine), com um toque de limão e especiarias.

F**a FANTÁSTICO com nosso delicioso pão árabe, regado com azeite.

*KIBE ASSADO RECHEADO COM CARNE E CASTANHAS*Esse prato é uma novidade do Zaatar, mas muito tradicional no Líbano. 🇱🇧Um k...
05/02/2021

*KIBE ASSADO RECHEADO COM CARNE E CASTANHAS*

Esse prato é uma novidade do Zaatar, mas muito tradicional no Líbano. 🇱🇧

Um kibe assado recheado com uma mistura de carne moída e castanhas variadas, levando a um sabor único.

Pode ser degustado como prato individual ou combinado com outras pastas árabes do nosso cardápio.

*KIBE CRU OU ASSADO*O Kibe cru ou assado teve suas origens durante o império Otomano.O nome deriva de "KUBBEH" que em ár...
05/02/2021

*KIBE CRU OU ASSADO*

O Kibe cru ou assado teve suas origens durante o império Otomano.
O nome deriva de "KUBBEH" que em árabe significa "bola". É um prato muito popular e considerado o prato nacional do Líbano. 🇱🇧

Feito com carne bovina moída selecionada, trigo, e especiarias...

Aprecie com azeite, lâminas de cebola e um toque da hortelã com o nosso delicioso pão árabe.

Endereço

Rua Espanha, 316 Jardim Europa
Itapeva, SP
18406410

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 22:00
Terça-feira 09:00 - 22:00
Quarta-feira 09:00 - 22:00
Quinta-feira 09:00 - 22:00
Sexta-feira 09:00 - 22:00
Sábado 09:00 - 22:00
Domingo 09:00 - 22:00

Telefone

+5515998126772

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