Sempre sonhamos em ter por perto de nós alguém que servisse comida vegana, porém sempre encontramos isso ou aquilo; os restaurantes mesmo ficam na capital de São Paulo, onde sempre que podemos no matamos de comer (kkkkk). Então um dia, cansada de ver o mundo correr e ouvir coisas do tipo "você come oquê? ", "Vamos lá em casa que tenho bastante alface!", "Você é vegetariano, mas peixinho você come
?", resolvemos embarcar nessa ideia (Marmitex Vegan) e ver onde dá...
Amamos e vivemos a alimentação vegana e toda filosofia que a permeia deve ser divulgada e porque não degustada. Poder unir ética alimentar, vida saudável e os mais surpreendentes sabores que a natureza nos dá, será nossa meta. Vegan por nós, pelos animais, pelo planeta. Alê e Fejão
Veganismo
O veganismo é, acima de tudo, uma escolha por uma vida saudável, não apenas do ponto de vista de saúde, mas também social e moralmente. É saudável para quem pratica, é saudável para o meio ambiente que é poupado do peso da produção de alimentos de origem animal e, obviamente, é saudável para os animais que são criados e mortos para alimentar pessoas. Os benefícios de uma dieta vegana continuam a ser revelados a cada dia em estudos científicos e em experiências individuais. Uma dieta isenta de produtos de origem animal é isenta de colesterol, baixa em gordura (especialmente gordura saturada) e rica em fibras, vitaminas e minerais. Isto significa uma enorme diminuição no risco de doenças como arteriosclerose, infarto, derrame, diabetes, câncer, constipação, entre outras. Além disto, por eliminar alimentos altamente contaminados por antibióticos, hormônios, pesticidas, além de alimentos alergênicos como o leite, este estilo alimentar também evita o surgimento de diversos tipos de alergias e intolerâncias. A dieta vegano também é geralmente baixa em calorias, o que significa um melhor controle de peso e a distância dos desconfortos causados pela obesidade. Há muitos motivos para se adotar um estilo de vida vegano e também são muitas as formas em que o veganismo é expresso, mas o veganismo pode ser sempre definido da seguinte maneira: um estilo de vida que evita toda forma de exploração e violência, sejam estas contra animais, humanos ou o planeta no qual vivemos.
