Arroz Carreteiro do Fredd

Name: Arroz Carreteiro do Fredd
Address: Rua Barão de Macaúbas, qHJ2 L 03/Mansões Campus, Goiânia, GO, BR
Telephone: 62 98115.2084
Price range: ££

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Brasil
Goiânia, GO
Arroz Carreteiro do Fredd

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30/05/2018

Arroz Carreteiro preparado para Erika Ribeiro Terra!
Muito sabor e amor nesse evento!

22/01/2018

ARROZ CARRETEIRO DO FREDD - 62 98115.2084

Venha conhecer nosso arroz, preparado na panela de ferro, com bacon linguiça, carne seca e patinho, finalizado com muito queijo. É de dar água na boca.
Trabalhamos com eventos, reuniões, aniversários e casamentos.

16/01/2018

A receita surgiu quando mercadores ambulantes atravessavam a região em carretas puxadas por bois. O carreteiro valia-se muito da carne de sol em seu cardápio, que no Sul do país é conhecida como charque, pois, além de abundante na época, ela se mantinha conservada durante os muitos dias das viagens.

O arroz carreteiro nasceu da necessidade. Os carreteiros que atravessavam o sul do Brasil precisavam de alimentação prática, fácil de elaborar e bastante nutritiva para repôr a energia. Para isso, coziam em panela de ferro uma mistura de charque picada (guisado) com arroz. Por ser uma receita absolutamente deliciosa, caiu no gosto popular e se transformou em um ícone da culinária regional.

Hoje o arroz carreteiro é um produto tipicamente brasileiro e é apreciado em todo o país.

Endereço

Rua Barão De Macaúbas, QHJ2 L 03/Mansões Campus
Goiânia, GO

Telefone

62 98115.2084

Site

http://www.recantosaobento.com/

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