Stop Food Waste Day Brasil

Página Principal
Brasil
Franco da Rocha, SP
Stop Food Waste Day Brasil

Junte-se a nós! Dia 29 de abril de 2020 vamos celebrar o SFWD, uma iniciativa para conscientizar a po

08/02/2023

É melhor aproveitar as ervas frescas logo, pois elas podem estragar rápido! Mas se você não consegue consumi-las todas de uma vez, a nossa dica é congelá-las com azeite em cubos de gelo. Assim, você poderá usá-las durante toda a semana. Tem outra dica? Compartilhe com a gente!

01/02/2023

Você sabia? Alimentos de época amadurecem no tempo certo, são mais resistentes ao clima e, por isso, não precisam de aditivos químicos para sobreviver ou amadurecer antes da hora. São mais bonitos, têm sabor acentuado, são mais baratos e não agridem a natureza.

Conheça os alimentos de fevereiro:

Frutas: Abacate, ameixa, carambola, figo, pinha (ou fruta-do-conde), goiaba, jaca, maçã, pera
Legumes: Abóbora, gengibre, milho-verde, pepino, pimentão, quiabo, tomate
Verduras: Cebolinha, escarola, hortelã, louro, repolho

25/01/2023

O desperdício de alimentos é um problema mundial. Segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação - FAO, cerca de 1/3 dos alimentos produzidos no mundo são desperdiçados. Esse é um problema gigantesco, pois significa que estamos desperdiçando recursos preciosos, como água e energia.

Um dos principais responsáveis pelo desperdício de alimentos é o consumidor. Ao colocar no prato mais comida do que vai comer, você está contribuindo para uma série de desperdícios, inclusive de água. Cerca de 70% da água disponível é gasta nas lavouras.

Mas você também pode fazer a sua parte. Com alguns pequenos hábitos, é possível reduzir o desperdício de alimentos em até 50%. Confira algumas dicas:
- Compre apenas o que você vai consumir;
- Mantenha os alimentos em boas condições de armazenamento;
- Reutilize alimentos que podem ser consumidos crus, como alfaces, tomates e cenouras;
- Faça uma lista de compras com base nos seus hábitos de consumo;
- Cozinhe apenas a quantidade que você vai consumir;
- Armazene os alimentos devidamente.

A redução do desperdício de alimentos é um desafio, mas é possível fazer a nossa parte para reverter esse quadro. Com pequenas atitudes, é possível tornar nosso mundo um pouco mais sustentável.

18/01/2023

É muito importante aproveitar integralmente os alimentos, inclusive as cascas. Isso não só ajuda a reduzir o desperdício de alimentos, como também é uma forma de se alimentar de forma mais saudável.

Para colocar em prática receitas com cascas de alimentos, dê preferência sempre aos orgânicos. Esses alimentos não possuem agrotóxicos, o que significa que as cascas podem ser consumidas sem preocupações.

11/01/2023

Sabia que é possível dar vida nova aos alimentos com uma imersão rápida na água gelada?

Quando estão murchos, os vegetais podem parecer não terem mais utilidade, mas isso não é necessariamente verdade. Com uma imersão rápida na água gelada durante 5-10 minutos, é possível devolver a vida aos alimentos e reduzir o desperdício.

Tem outra dica? Compartilhe com a gente!

04/01/2023

Você sabia? Alimentos de época amadurecem no tempo certo, são mais resistentes ao clima e, por isso, não precisam de aditivos químicos para sobreviver ou amadurecer antes da hora. São mais bonitos, têm sabor acentuado, são mais baratos e não agridem a natureza.

Conheça os alimentos de janeiro:

Frutas: abacaxi, carambola, coco verde, figo, framboesa, fruta do conde, laranja-pera, mamão, maracujá, melancia, nectarina e uva;
Verduras: alface, cebolinha, couve e salsa;
Legumes: abóbora, abobrinha, beterraba, pepino, pimentão, quiabo e tomate.

24/12/2022

Hoje é véspera de Natal e você já parou para pensar em como fazer uma celebração sem desperdício de alimentos? Confira algumas dicas que separamos para garantir um Natal com desperdício zero!

Desejamos a todos um Feliz Natal!

01/12/2022

Você sabia? Alimentos de época amadurecem no tempo certo, são mais resistentes ao clima e, por isso, não precisam de aditivos químicos para sobreviver ou amadurecer antes da hora. São mais bonitos, têm sabor acentuado, são mais baratos e não agridem a natureza.

Conheça os alimentos desta estação:

- Frutas: abacaxi, ameixa, banana-prata, cereja, coco verde, damasco, figo, framboesa, graviola, kiwi, laranja-pera, limão, lichia, maçã, manga, maracujá, melancia, melão, nectarina, pêssego, romã e uva;
- Verduras: almeirão, cebolinha, endívias, erva-doce, folha de uva, hortelã, orégano, rúcula, salsa e salsão;
- Legumes: abobrinha, beterraba, cenoura, cogumelo, pimentão, tomate e vagem macarrão.

25/11/2022

Pensar na forma como você faz suas compras no supermercado é essencial para preservar o meio ambiente. Quanto mais rápido você levar as compras para casa e colocá-las na geladeira, menos desperdício haverá. Isso porque a carne é um alimento que se estraga facilmente, se deixado em temperatura ambiente por muito tempo.

Além disso, quando você for às compras, leve uma sacola reutilizável em vez de usar as sacolas plásticas descartáveis. Isso vai reduzir o consumo de plástico e contribuir para a preservação do meio ambiente. Já pensou nisso?

17/11/2022

A casca da banana é rica em nutrientes e tem um sabor delicioso. Por isso, não a jogue fora! Uma boa ideia é utilizá-la na preparação de receitas saudáveis. Algumas sugestões: sucos, vitaminas, massas, bolos e pães. Aproveite todas as propriedades benéficas da casca da banana e faça dela um ingrediente importante na sua alimentação.

Tem alguma receita deliciosa com casca de banana? Compartilhe nos comentários com a gente!

09/11/2022

Maneiras de aproveitar os alimentos que sobram em casa

Alimentos que sobram em casa podem ser aproveitados de diversas formas. Veja algumas dicas:

• Arroz: faça uma canja ou bolinho de arroz
• Feijão: faça uma sopa ou tutu
• Pão: faça torradas, farinha de rosca ou rabanada

Se você tem alguma dica de como aproveitar os alimentos que sobram em casa, compartilhe com a gente nos comentários! Já mostramos algumas ideias, mas sabemos que você tem muitas outras para nos ajudar. 😊

03/11/2022

Você conhece as vantagens de optar por alimentos da estação? O cultivo feito em condições climáticas ideais contribui para que o fruto ou hortaliça tenham uma melhor qualidade nutricional, além de requerer menos água para produção. Veja a lista de alimentos de novembro:

Frutas – abacaxi, acerola, banana-nanica, banana-prata, caju, coco verde, framboesa, jaca, laranja-pera, maçã, mamão, manga, maracujá, melancia, melão, nectarina, pêssego e tangerina.
Verduras – alho-poró, almeirão, brócolis, cebolinha, endívia, erva-doce, espinafre e folha de uva.
Legumes – abobrinha, aspargos, berinjela, beterraba, cenoura, inhame, maxixe, nabo, pepino, pimentão e tomate.

Endereço

Franco Da Rocha, SP

Site

http://stopfoodwasteday.com.br/

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Stop Food Waste Day Brasil posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.

Atalhos

Quer que seu negócio seja a primeira Restaurante em Franco da Rocha?