Flor de Jambu

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Flor de Jambu Oferece cardápios criativos em alimentação vegana, priorizando a utilização de ingredientes regionais, naturais, frescos, orgânicos e de qualidade.

Engenheira de pesca por formação e cozinheira por paixão! Ter contato com o alimento, tocá-lo saboreá-lo, sentir os aromas, poder conduzir os ingredientes a realizar uma alquimia de sabores é o que me motiva o ofício de cozinheira. Nascida em Belém do Pará, mas criada em Fortaleza, tive uma forte influência da comida paraense, regada a muito açaí com farinha de tapioca e tacacá. Como tive uma infância muito próxima à natureza aliada ao fato da minha mãe desde cedo se preocupar com uma alimentação natural para a família, comecei a me aproximar da cozinha vegana. Com o tempo, venho me dedicando na elaboração de pratos dessa deliciosa e rica culinária, buscando sempre utilizar ingredientes regionais, orgânicos e livres de sofrimento animal. Para mim, é muito gratificante levar saúde, sabor e amor às pessoas através dos alimentos!

Endereço

Rua Marcos Macêdo, 665
Fortaleza, CE
60160-230

Telefone

+558532647816

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