26/05/2025
Carne de porco SUPER combina com pão de queijo Iguarias de Minas! 🧀 Seja com pernil ou lombo, a dica é deixar a carne marinando em uma salmoura bem suculenta, de um dia para o outro, pra incorporar bem o sabor.
Já salva esse post pra fazer essa delícia no lanche ou no jantar 😉
Pra dar aquele ‘tchan’, nossa sugestão é uma geleia de abacaxi com pimenta. Veja só a receita:
Ingredientes:
- 1 abacaxi maduro e doce, descascado e picado (cerca de 700g)
¾ xícara de açúcar mascavo
- Suco de ½ limão
- 2 pimentas dedo-de-moça picadas (com ou sem sementes, a gosto)
- 1 colher de chá de raspas de limão (opcional)
- ½ xícara de água
Preparo:
1. Para uma textura mais uniforme, bata o abacaxi rapidamente no liquidificador com a água (apenas pulsar). Se preferir uma geleia rústica, deixe pedaços.
2. Leve-o ao fogo médio com o açúcar, suco de limão e as pimentas.
3. Cozinhe por cerca de 40 a 50 minutos, mexendo de vez em quando até engrossar. Quase no final, adicione as raspas de limão.
4. A geleia estará pronta quando começar a soltar do fundo da panela. Lembre-se que ela engrossa mais ao esfriar! Desligue o fogo.
5. Coloque a geleia ainda quente em potes de vidro esterilizados e feche bem.
Dica de sabor extra: Adicione 1 colher de chá de gengibre fresco ralado nos últimos 10 minutos de cozimento para um toque aromático irresistível!
Experimente essa combinação e nos conte o que achou! 👇
