08/01/2022
Sobrou vinho na geladeira e você não sabe se ainda está bom pra beber? 🧐
Calma que a gente te ajuda! O tempo de duração do vinho depende muito do seu tipo.
Os espumantes duram em média, 1 a 2 dias na geladeira, desde que sejam vedados com tampa específ**a, para não perder o gás.
Os vinhos brancos e rosés, duram em média de 2 a 3 dias na geladeira, com tampa.
Os vinhos tintos duram de 3 a 5 dias na geladeira, com tampa. Tudo vai depender da quantidade de acidez, álcool e taninos da garrafa - quanto maior as concentrações desses três elementos mais tempo o vinho pode durar após aberto.
Os vinhos fortif**ados tem uma duração longa, cerca de 15 a 20 dias na geladeira, com tampa. Isso acontece pela adição de álcool vínico e a quantidade de açúcares presentes nessas bebidas.
Como dica geral, depois de abrir o vinho, sinta o seu aroma. Se ele estiver com um cheiro forte, parecido com acetona ou vinagre, provavelmente oxidou. Se você provar e a bebida estiver amarga ou com um sabor ácido, parecido com o vinagre, é outro sinal de que o seu vinho estragou.
Fácil né? ✨
