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Chef Quevedo COZINHA CONTEMPORÂNEA INTERNACIONAL COM TOQUES REGIONAIS

mon séjour en Normandie
20/10/2026

mon séjour en Normandie

Lora brody chocolate cake Miller and Fields - Craft Chocolate e Gelato da gergelim preto e caramel missô
05/07/2026

Lora brody chocolate cake Miller and Fields - Craft Chocolate e Gelato da gergelim preto e caramel missô

18/06/2026



Já temos à primeira edição desse belo projeto com a vinicola parceira de tempos que tenho um carinho énorme!!! é uma hon...
22/03/2026

Já temos à primeira edição desse belo projeto com a vinicola parceira de tempos que tenho um carinho énorme!!!
é uma honra poder estar junto com vocês, e muito obrigado por tanto!
Essa primeira edição do ARTE & BARRICA tenho o prazer de dividir o rótulo desse baita sauvignon blanc com um dos caras que mais admiro no mundo da cozinha japonesa, o itamae-san ele é inspiração pura! Máximo respeito mestre!🙇🏻‍♂️🫶
O rotulo escolhemos a arte da .arte essa ostra que é um dos clássicos dela e reprenta toda esse mineralidade desse baita vinhote!

Lora brody chocolate cake Chocolate 70% maturado | gelato de gergelim preto | caramelo missô
26/12/2025

Lora brody chocolate cake
Chocolate 70% maturado | gelato de gergelim preto | caramelo missô

Roast beef frescal | molho tonnato | pó de alga ulva | alcaparrones | pão de alecrim
26/12/2025

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Croquetas de linguiça Blumenau | Polvo | pó de alface do mar | aioli de togarashi
26/12/2025

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Crudo de robalo.. | ponzu | telha de polvilho com tinta de lula
26/12/2025

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Polvo | romesco | mandioca | saladinha cítrica | picles de erva doce e mostarda
26/12/2025

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arroz | abóbora cabotiá | camarão | tzatziki
26/12/2025

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Florianópolis, SC
88058700

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