O Fado – Café e Gastronomia
Portugal – Malawi – Brasil
De família tradicional lusitana, Carla e Helga Fernandes tem suas origens do norte de Portugal. Empreendedoras bem sucedidas, já percorreram o mundo experimentando e vivendo intensamente as diferentes culturas e peculiaridades de cada local. Atualmente são proprietárias de uma rede de pizzarias no Malawi e seu último investimento é na ilha d
e Santa Catarina, onde contam sua história através de “O Fado”. Entre as primeiras lembranças de infância, recordam que geralmente passavam as férias escolares na vinícola do avô, na região do Minho. Província culturalmente rica pela diversidade gastronômica e tradições centenárias, onde, com seus pés sobre as uvas, ajudavam na fabricação do vinho. Historicamente, é deste local que surgiram a maioria dos portugueses que colonizaram o Brasil a partir do século XVIII. Por causa da carreira do pai, a família Fernandes migrou inicialmente para Moçambique, no sudeste da África. Posteriormente, em decorrência da Guerra Colonial, foram obrigados a mudar para o país vizinho, o Malawi. Foi nesta região onde as irmãs portuguesas cresceram e se estabeleceram profissionalmente. Em 1997 abriram sua primeira pizzaria, o JUNGLE PEPPER, na cidade de Blantyre. Motivadas pelo reconhecimento e sucesso, tiveram a oportunidade de inaugurar seu segundo estabelecimento em 2006, o MULANJE PEPPER, localizado aos pés da montanha Mulanje, a mais alta do Malaui. Local famoso e reconhecido internacionalmente por ter inspirado J.R.R. Tolkien na lenda que deu origem a criação de “O Hobbit”, e também, por ter sido inicialmente explorada por David Livingstone. Visado expandir seus horizontes, as irmãs desembarcaram pela primeira vez em terras tupiniquins em 2014, onde, após muita dedicação e pesquisa, deram seu primeiro grande passo na continuidade de seus negócios com a inauguração de “O Fado”, lugar que se consagra como ponto de encontro de diversas culturas e tradições, reunindo o melhor de três continentes: o velho, o novo e os encantos da África. Contudo, pioneiras e bem sucedidas, Carla e Helga estão sempre atentas e seguem as melhores tendências sem deixar de lado os costumes; prezam pelo bom atendimento e fidelização de seus clientes; apostam na união de diferentes culturas, principalmente por meio da música e gastronomia; e, com seu refinado bom gosto, continuam seu caminho na busca pela conquista de novos amigos. Rua Manoel Severino de Oliveira, 564
Lagoa da Conceição – Florianópolis/SC
Informações e reservas:
+55 (48) 3371-7141
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