09/10/2025
Molhos saudáveis para as suas saladas.
🍋 Molho de Limão com Iogurte e Salsinha
Ingredientes:
¾ de xícara de iogurte grego natural (sem açúcar)
2 colheres (sopa) de maionese light (opcional)
1 colher (sopa) de suco de limão fresco
1 colher (chá) de mostarda tipo Dijon
2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1. Misture o iogurte, a maionese, o suco de limão e a mostarda até formar um creme homogêneo.
2. Acrescente a salsinha e tempere com sal e pimenta.
3. Guarde em um pote de vidro com tampa e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.
🍯 Molho de Mel com Iogurte e Pimenta Defumada
Ingredientes:
½ xícara de iogurte grego natural
1 pimenta defumada em conserva (ou a gosto)
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de mel
Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um molho cremoso e homogêneo.
2. Ajuste o nível de picância conforme preferir.
3. Armazene em um pote tampado e mantenha refrigerado.
🥭 Molho de Manga com Iogurte e Pimenta Defumada
Ingredientes:
½ xícara de manga madura em cubos
1 pimenta defumada em conserva
½ xícara de iogurte grego natural
1 colher (sopa) de suco de limão
Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma textura cremosa e lisa.
2. Ajuste o tempero conforme o gosto.
3. Leve à geladeira em pote de vidro até o momento de servir.
🌿 Molho de Limão com Iogurte e Coentro
Ingredientes:
½ xícara de iogurte grego natural
1 colher (chá) de azeite de oliva
Suco de 1 limão
¼ de xícara de coentro fresco picado
1 dente de alho pequeno
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1. Bata o iogurte, o azeite, o suco de limão, o alho e metade do coentro no liquidificador.
2. Acrescente o restante do coentro e bata rapidamente para manter a textura verde com pedacinhos.
3. Guarde na geladeira até a hora de servir.
✨ Dica final:
Esses molhos ficam perfeitos com saladas, wraps, legumes grelhados ou sanduíches naturais.
Duram até 5 dias refrigerados em pote fechado.
