15/10/2022
RECEITA BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE BRIGADEIRO BRANCO FAKE SUPER FÁCIL 😍 .
Anota aí:
Para o bolo: .
100 gramas de manteiga amolecida
1 xícara de xilitol power1one(mas pode ser açúcar de coco power1one também❤️
2 ovos grandes
1 xícara e 1/2 de farinha de aveia(ou de arroz
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de cacau em pó
1 xícara (chá) de leite de coco(ou integral)
2 colheres (chá) de extrato de baunilha
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo:
Com um fuê bata a manteiga com o xilitol até essa mistura esbranquiçar, depois adicione os ovos e o extrato de baunilha e misture bem, adicione a farinha peneirada com o cacau em pó e vá intercalando com o leite até tudo se misturar, por último adicione o fermento, unte uma forma redonda e despeje essa massa, asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 à 35 minutos(fique de olho).
Para o brigadeiro branco fake:
Em uma panela adicione: 400 ml de creme de leite FRESCO (ou nata)+6 colheres de sopa cheias de leite em pó+5 colheres de sopa de xilitol power1one ou adoçante Stévia)+ 4 gotas de extrato de baunilha, mexa tudo isso em fogo baixo até engrossar, transfira essa mistura para um prato grande e cubra com papel filme, leve a geladeira por 20 minutos até esfriar.
Para a ganache de chocolate:
200 gramas de chocolate 70%+ 100 gramas de creme de leite sem soro, mexa isso em banho maria e espere esfriar.
Depois do bolo frio corte ele em 3, recheie com o brigadeiro e cubra com a ganache de chocolate.