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Barista é o profissional especializado em cafés de alta qualidade, profundo conhecedor de todas as fases da vida do café, desde o cultivo da planta, etapas de processamento e beneficiamento do grão, processos de torra e moagem, além, é claro, dos detalhes processos de extração da bebida, seja em máquinas de expresso ou em outros métodos de preparo.

É o equivalente ao sommelier do vinho, para o mundo do café;
um profissional altamente habilidoso, capaz de identificar os mais diversos matizes e variações na degustação da bebida final, preparar a bebida corretamente nas mais variadas formas de preparo. No resto do mundo a designação de Barista passou a ser usada para os profissionais que atingiram um nível superior de conhecimento no preparo de bebidas.

Endereço

Curitiba, PR

Telefone

554196325533

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