Osteria Capitolina

19/06/2026

Nem tudo precisa estar no cardápio fixo.
Algumas coisas merecem existir só hoje.
Porque frescor tem tempo, mar tem humor e cozinha de verdade respeita os ingredientes.
Aqui a gente cozinha assim: primeiro a qualidade, depois a poesia.
E a poesia… vem depois do mise en place.

17/06/2026

Peixe fresco fala sozinho.
Não precisa marketing.
Olha a cor,
Olha o brilho da pele,
Isso é frescor.
Quando o ingrediente é bom, você não precisa esconder nada.
A melhor cozinha começa na escolha da matéria-prima.

16/06/2026

Nosso cardápio!!! Feito com carinho e dedicação!!!

13/06/2026

La dolcezza del tonno, il croccante del pistacchio e l’intensità del balsamico: equilibrio puro, senza inutili complicazioni.
Da noi il sapore viene sempre prima di tutto.

12/06/2026

12/06/2026

09/06/2026

Osteria Capitolina...Cozinha feita com Amor e Respeito para os ingredientes!!!

04/06/2026

Um cardápio especial para uma noite romantica!!!

04/06/2026

Funghi Porcini.

Existem ingredientes que não precisam de apresentação.

Basta olhar.

Aroma intenso, textura única e um sabor que atravessa gerações da cozinha italiana.

Na Osteria Capitolina, acreditamos que grandes pratos nascem de grandes ingredientes.

Porque a verdadeira cozinha não começa na panela.

Ela começa na escolha do produto.

🇮🇹 Osteria Capitolina
Cucina autentica italiana.

04/06/2026

Polvo da Casa.
Muita gente tenta impressionar com técnica demais. Eu prefiro impressionar com sabor.
Nosso polvo é preparado com tempo, paciência e respeito pelo ingrediente. Grelhado no ponto certo, macio por dentro, com aquele sabor do mar que não precisa de disfarces.
Porque quando o ingrediente é bom, você não precisa esconder nada.
Essa é a nossa cozinha. Essa é a Osteria Capitolina.