16/10/2026
A beterraba é muito mais do que um ingrediente que traz cor aos nossos pratos. 💜
Rica em fibras, folato, potássio e compostos antioxidantes, ela contribui para uma alimentação equilibrada e oferece nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo. Também é fonte de nitratos naturais, que podem favorecer a circulação sanguínea e o desempenho físico.
No Restaurante do Turvo, nossas próprias beterrabas são cultivadas com cuidado na horta, desde o plantio até a colheita. Assim, o ingrediente chega à cozinha fresco e cheio de sabor.
Da terra para a mesa, valorizamos alimentos naturais, frescos e nutritivos que fazem parte de uma alimentação mais saudável.