CAFETERIA BITOROCARA

CAFETERIA BITOROCARA Empresa jenuinamente Campomaiorense, situada na Rua Antonino Freire, 171,centro de Campo Maior-Piaui.

A cafeteria Bitorocara,Proporciona um atendimento de alto padrão, com honestidade, cortesia e efetividade aos nossos clientes locais e turistas. Difundindo e valorizando a cultura local como fonte de informação e conhecimento. Desenvolvendo e aprimorando nossos colaboradores, oportunizando-os ainda mais para o mercado de trabalho. Estabelecendo e participando de projetos e ações sociais em parceria com a comunidade.

Nossa promoção continua este final de semana...obaaaaaa!Somente este final de semana.Não fique fora dessa...Vem bitoroca...
21/11/2014

Nossa promoção continua este final de semana...obaaaaaa!
Somente este final de semana.
Não fique fora dessa...
Vem bitorocar!

Aguardamos todos nossos clientes neste final de semana.Cafeteria BitorocaraSua melhor opção.
02/07/2014

Aguardamos todos nossos clientes neste final de semana.
Cafeteria Bitorocara
Sua melhor opção.

História do caféO café é uma planta nativa da Etiópia, e o primeiro registro comprovado sobre ele é do século XV. O café...
20/08/2013

História do café
O café é uma planta nativa da Etiópia, e o primeiro registro comprovado sobre ele é do século XV. O café teria sido “descoberto” por pastores de cabras que casualmente perceberam que seus animais ficavam mais espertos e resistentes quando comiam aquela pequena cereja (o fruto do café). Um desses pastores passou a colher essas cerejas e prepará-las para consumo próprio, esmagadas com manteiga. Os vizinhos árabes foram os primeiros a cultivar o café (daí o nome científico Coffea arabica) e a bebê-lo em vez de comer ou mascar como os etíopes faziam.
A bebida chegou à Europa trazida por navegantes e aventureiros holandeses, alemães e italianos. Motivou guerras no Oriente e perseguições e censura no Ocidente, chegando a ser considerado demoníaca e proibida pela Igreja – felizmente, o Papa Aurélio, apreciador de um bom café, o absolveu de qualquer culpa e o liberou entre os católicos. A partir do século XVII, o café tornou-se uma das bebidas mais consumidas no velho continente.
Do velho ao novo mundo foi um pulo. Holandeses e franceses o levaram para suas colônias americanas, aproveitando o clima apropriado ao cultivo. Assim o café começou a florescer no nosso continente. Foi por volta de 1727 que as primeiras sementes chegaram ao Brasil, e o café rapidamente tornou-se o mais importante produto brasileiro. Aí teve início um dos principais ciclos econômicos da nossa história: o Ciclo do Café, que enriqueceu muitos fazendeiros, trouxe capital ao nosso País e o tornou internacionalmente conhecido.

HOJE É SEXTA-FEIRA,iniciando o final de semana e para celebrar a data, nada melhor que uma boa sobremesa de deixar todo ...
25/05/2012

HOJE É SEXTA-FEIRA,iniciando o final de semana e para celebrar a data, nada melhor que uma boa sobremesa de deixar todo mundo com água na boca, na CAFETERIA BITOROCARA, voçê escontra toda sexta esssa sobremesa especial para voçê,O tradicional petit gateau....AGUARDAMOS SUA VISITA
CAFETERIA BITOROCARA
Rua Antonino Freire, 171-centro,
Proximo ao Teatro dos Estudantes
Fone:86-3252 3921

24/05/2012

Em homenagem ao dia nacional do Café(24), a CAFETERIA BITOROCARA, tras aos amigos do face uma deliciosa receita de café.
Frapê de café
Ingredientes
2 xícaras de café forte frio
2 xícaras de sorvete de creme
Modo de preparo
Coloque os copos para o frapê na geladeira antes de começar a prepará-lo.
Bata o sorvete com o café no liquidificador, em alta velocidade, até que fique espumoso. Se desejar, adicione açúcar a gosto. Sirva nos copinhos geladinhos.
E UMA ÓTIMA DEGUSTAÇÃO.

O café já é considerado um sinalizador social, pois reúne pessoas, aquece e estimula, atua como energético, relaxa, prop...
24/05/2012

O café já é considerado um sinalizador social, pois reúne pessoas, aquece e estimula, atua como energético, relaxa, proporciona momentos de união, serve como um break no trabalho, e também serve como um excelente companheiro quando se está só ou acompanhado de amigos, familiares etc...
CAFETERIA BIROROCARA
AGUARDA SUA VISITA

24/05/2012

Os nossos campos têm semelhança com os campos de Campo Maior em Portugal e, o primeiro visitante empreendedor foi o Sargento-Mor Bernardo de Carvalho e Aguiar, que no ano de 1695 entre os meses de março e abril, instalou a fazenda “Bitorocara”, localizada na confluência entre os rios Longá e Surubim. Portanto, o primeiro nome da atual Campo Maior.
Instalada a fazenda com rebanho bovino deslocado das províncias de Pernambuco e Bahia, Bernardo de Carvalho e Aguiar iniciou a povoação, com a construção da Igreja, inaugurada com a celebração da primeira Santa Missa, pelo Padre Tomé de Carvalho no dia 12 de novembro ano de 1712, tendo Santo Antônio de Pádua, padroeiro. A Igreja foi elevada à condição de Catedral no dia 12 de junho de 1976.Em torno da Igreja outras fazendas foram se instalando e o povoamento aumentando, tendo como fazenda principal a Bitorocara. Portugueses da família CARVALHO chegavam para investirem na agricultura e na pecuária. Solo nutritivo e pastagem de boa qualidade, água com abundância nos rios: Longá (principal), Jenipapo, Surubim, Titara, Marataoan e rio Fundo (afluentes), estimulavam os investidores a aplicarem suas economias, em cujos campos foram instalados as maiores fazendas do Nordeste do Brasil, tornando a Província do Piauí, detentora do maior rebanho bovino e de outros animais.
No ano de 1710 teve início a chegada dos Castelos Branco, sob a liderança do empreendedor Dom Francisco da Cunha Castelo Branco. Instalaram grandes fazendas, contribuíram com o povoamento da Vila de Nossa Senhora do Livramento (extensão da Vila de Campo Maior, hoje, José de Freitas) e continuam detentores de um elevadíssimo patrimônio em Campo Maior.
Com o desenvolvimento da comunidade que se instalava em torno da Igreja e das fazendas com certa rapidez, o nome Bitorocara foi substituído por “Freguesia de Santo Antônio do Surubim.” Portanto, o segundo nome.No dia 08 de agosto de 1762, a comunidade reuniu-se em Assembléia Geral no salão da Igreja, para dar cumprimento a CARTA RÉGIA, datada de 19.06.1761, assinada por Dom José I – Rei de Portugal, com a presença do Primeiro Governador da Província do Piauí, João Pereira Caldas e o seu convidado Desembargador Francisco Marcelino Golveia e elevou a Freguesia para VILA DE CAMPO MAIOR. Na oportunidade foi constituído o PRIMEIRO CONSELHO MUNICIPAL, com poderes para legislar. A primeira Lei, o Código de Postura e Regulamentação da Vila e do uso da água da Lagoa, que veio a se tornar no ano de 1858 – o nosso bonito AÇUDE GRANDE. O dia 08 de agosto, pela importante decisão histórica, é a data de fundação de Campo Maior. É reconhecido por Lei, feriado municipal e a data é festivamente comemorada. Eis aí o terceiro nome.
Com o fim do Regime Imperial e a conquista da Proclamação da República no dia 15 de novembro de 1889, Marechal Deodoro da Fonseca designou para governar o Piauí o General Taumaturgo de Azevedo, piauiense da cidade de Barras. O primeiro ato do seu governo foi para nós, da maior importância, com a assinatura do DECRETO Nº1, do dia 28 de dezembro de 1889, emancipando a Vila, para Município de Campo Maior. No mesmo Decreto outros municípios foram emancipados.
É fácil entender que Campo Maior é uma cidade de origem portuguesa, pelos motivos que se seguem:

01 – Bitorocara – homenageia uma cidade de Portugal.

02 – O primeiro empreendedor – o português Bernardo de Carvalho e Aguiar.

03 – O Santo Padroeiro – Santo Antônio de Pádua – nasceu em Portugal. Seu nome na Pia Batismal - Fernando de Bulhões.

04 – As famílias: Carvalho, Castelos Branco, Miranda, Pacheco e Costa Araújo – todas de origem portuguesa.

05 – O nome Campo Maior, imposição de Dom José I – homenageia uma cidade portuguesa com o mesmo nome, atendendo pedido dos portugueses que moravam aqui. Na solenidade de instalação da Vila, o Governador fez a justificativa dizendo: “o nome Vila de Campo Maior é em virtude dos belos e extensos campos de mimosos (capim) que possui” (livro A Guerra de Fidié – página 56 – de Abdias Neves).
É muito importante registrar para efeito de dados históricos, que todas as decisões, incluindo-se as instruções e a vigília preparatória para o enfrentamento ao exército bélico comandado por Fidié naquele 13 de março de 1823, aconteceram neste Templo Sagrado e no Largo da Igreja. Portanto, a nossa Igreja tem sido importante na formação religiosa e espiritual. Por toda a sua existência, o centro de formação da comunidade campomaiorense.
ORIGEM DE CAMPO MAIOR
Comentado pelo acadêmico JOÃO ALVES FILHO

Nesta Quinta-Feira(24) comemora-se o Dia Nacional do Café, A bebida que é xodó nas mesas dos brasileiros e de grande par...
24/05/2012

Nesta Quinta-Feira(24) comemora-se o Dia Nacional do Café, A bebida que é xodó nas mesas dos brasileiros e de grande parte do mundo, ganhou uma data para ser celebrada por sua importância na tradição e até na economia das nações.Café, tradicional bebida que deixa o aroma pela casa e o sabor forte no palada, venha hoje degustar o saboroso café na CAFETERIA BITOROCARA.
Aguardamos sua visita com deliciosas receitas especiais de CAFÉ para VOÇÊ.

11/10/2011

RECEITA
Mousse de Café

1 lata(s) de leite condensado
1 lata(s) de creme de leite
2 colher(es) (sopa) de café forte
200 ml de água
2 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor

Dissolva o café em 200 ml de água, hidrate a gelatina,em uma lata de água morna. Bata tudo no liqüidificador e despeje em forma de buraco untada com pouca manteiga. Leve a Geladeira por duas horas.

E uma otima degustação....

Endereço

Praça Valdir Fortes
Campo Maior, PI
64.280-000

Telefone

86-3252 3921

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