Cariri Coapecal

Name: Cariri Coapecal
Address: Campina, PB, BR
Telephone: 083. 3335-1165

Cooperativa de laticínios que beneficia os produtos Cariri. Além do sabor, priorizamos levar qualidade para sua mesa.

Por isso, exercemos um controle rígido sobre todos os produtos, sendo referência no Nordeste como Cooperativa modelo no segmento agropecuário.

30/06/2017

❤️ ou 👍? Qual a reação que corresponde ao prato que você mais gosta? 😊

29/06/2017

Essa época combina com um maravilhoso chocolate quente feito com leite Cariri! Quem concorda?

Ingredientes
1 gema;
1 colher (chá) de açúcar refinado;
100 gramas de chocolate meio amargo picado;
1 xícara (chá) Leite Cariri fervente (200ml);
2 Canelas em pau.

Modo de preparo
Bata a gema com o açúcar refinado até clarear.
Adicione o chocolate meio amargo picado e junte o leite Cariri fervente.
Mexa bem e leve ao fogo, mexendo até levantar fervura.
Sirva em seguida acompanhado de 1 pau de canela e chocolate polvilhado.

28/06/2017

Aquela música que arrepia o Nordeste no mês mais arretado de todos!

27/06/2017

Depois dessa saborosa receita seu dia não vai ser o mesmo! Aprenda a fazer o delicioso pé de moça, a "irmã" do pé de moleque!

Ingredientes
Doce de leite Cariri (395g);
1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele (cerca de 135g);
1 lata de leite condensado (395g);
½ xícara (chá) de açúcar para polvilhar (95g);
Manteiga Cariri para untar.

Modo de preparo
Leve ao fogo brando, todos os ingredientes, mexendo sempre, até desprender totalmente do fundo da panela. Coloque na fôrma ligeiramente untada com manteiga. Depois de frio, corte em quadrados de 5x5cm e passe, um a um, no açúcar. Deixe descansar em recipiente aberto por cerca de 24h para cristalizar. Rendimento: cerca de 16 unidades.

26/06/2017

A gente amou e vocês?!

24/06/2017

Nesse São João,
Não pode faltar sabor,
Mesa com Cariri,
Tudo feito com amor!
Canjica, pamonha e pipoca,
Comidas dos beiço lamber,
Bolo de milho e tapioca,
Pro bucho do povo encher!

23/06/2017

São João está batendo na porta: é hora de fazer aquelas deliciosas receitas juninas com os produtos Cariri para curtir os festejos! Como não amar essa época?

22/06/2017

Pra mesa do seu arraiá ter a cara do São João, sirva alguns doces e petiscos no famoso chapéu de palha! Além de f**ar tipicamente decorada, f**a mais bonita!

21/06/2017

Em junho a gente honra a tradição: canjica não pode faltar no São João!

-4 espigas de milho verde;
-1 vidro de leite de coco;
-1 xícara e ½ de leite Cariri;
-1 colher de manteiga Cariri;
-1 lata de leite condensado;
-Canela em pó para polvilhar;
-1 pitada de sal.

Modo de preparo
Retire os grãos do milho com uma faca e bata no liquidif**ador com o leite. Passe para uma panela e misture os demais ingredientes, com exceção da canela. Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Passe para uma travessa ou tacinhas e polvilhe a canela em pó. Caso ache necessário, peneire antes de levar ao fogo. Rende: 10 porções.

20/06/2017

Uma delícia de combinação: misto quente com milk shake! E o mais gostoso é que dá pra fazer em casa com queijo mussarela e leite Cariri! 😋❤️

19/06/2017

Bolo de milho com brigadeiro delícia de beijinho!
Surpreenda os amigos ou venda como renda extra nas festas juninas!

Ingredientes
2 latas de milho verde;
1 lata (da mesma medida) de leite condensado;
1 xícara de leite Cariri;
3 ovos inteiros;
100g de coco ralado e mais um pouco para polvilhar em cima do recheio;
100ml de leite de coco;
1/2 xícara de farinha de trigo;
50g de manteiga Cariri;
1 colher de sopa de fermento em pó.

Recheio
1 lata de leite condensado;
1 colher de sopa de manteiga Cariri;
100g de coco ralado.

Modo de Preparo
Bata bastante todos os ingredientes no liquidif**ador, acrescente o coco ralado e o fermento e misture com uma espatula, sem bater. Coloque para assar numa assadeira antiaderente ou untada.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por, aproximadamente, 40 minutos.
Para o recheio, misture os ingredientes e leve ao fogo para fazer o brigadeiro, até desgrudar da panela e polvilhe mais coco para enfeitar.

17/06/2017

Simbora meu povo, quero ver vocês lerem sem cantar! Quem consegue?! 😆🎵💃🏼🕺🏻

Endereço

Campina, PB

Telefone

083. 3335-1165

Site

http://www.leitecariri.com.br/

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