Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 17:00 - 23:00 Quarta-feira 17:00 - 23:00 Quinta-feira 17:00 - 23:00 Sexta-feira 17:00 - 23:00 Sábado 17:00 - 23:00 Domingo 17:00 - 23:00

Hōzō Kōan

Omakase Experience em Morro de São Paulo - BA

27/09/2026

Há uma delicadeza que só se percebe quando tudo está no ponto.

O toque, a textura, a temperatura.

E então, o primeiro encontro com o sabor.

25/09/2026

A delicadeza está nos detalhes.

Na textura, no frescor, no corte preciso.

23/09/2026

O HŌZŌ KŌAN não se limita a um lugar.

Enquanto o nosso espaço em Salvador se prepara para receber novas histórias, a experiência pode chegar atencipadamente até você.

Em sua casa. Em um evento. Em uma ocasião especial.

A mesma essência, onde a noite pedir.

Entre em contato conosco e experiencie o HŌZŌ KŌAN onde estiver.

22/09/2026

17 de setembro. Uma noite que já passou, mas que ainda permanece à mesa.

Entre o silêncio, a surpresa e a precisão de cada etapa, o Chef Victor Andrade conduziu mais uma experiência Omakase.

E o próximo encontro já tem data.

23 de setembro, às 19h.
O Hōzō Kōan retorna à Básica Home, no Caminho das Árvores, para uma nova experiência com 5 etapas e 20 passos.

Você já saiba onde.
O que será servido, ainda não.

R$ 400 por pessoa.
Vagas limitadas. Reservas pelo WhatsApp.

21/09/2026

Uma mesa, algumas descobertas e uma noite para lembrar.

Para celebrar, reunir e criar momentos que merecem ser vividos com calma.

21/09/2026

O Hōzō Kōan volta à mesa.

No dia 23 de setembro, às 19h, a Basic Home recebe novamente uma experiência exclusiva do Omakase Premium Hōzō Kōan.

Conduzida pelo Chef Victor Andrade, a experiência revela, etapa por etapa, uma seleção cuidadosamente escolhida de ingredientes, técnicas e sabores — em uma jornada que valoriza a surpresa e a confiança na curadoria do chef.

Enquanto nossa casa na Rua Chile ganha forma, o primeiro Omakase de Salvador continua encontrando novos endereços pela cidade.

📍 Basic Home
📅 23 de setembro
🕖 19h

Vagas limitadas.
Reservas pelo WhatsApp.

18/09/2026

Há sabores que você conhece. E há experiências que você descobre.

No HŌZŌ KŌAN, cada visita pode revelar uma nova combinação, um ingrediente especial e uma forma diferente de viver a gastronomia japonesa.

Do balcão à mesa, o convite é o mesmo: deixar-se surpreender.

Salvador, estamos chegando! Enquanto nossa casa f**a pronta, reserve sua experiência privada.

15/09/2026

O primeiro Omakase de Salvador está em movimento.

Enquanto a nova casa do Hōzō Kōan ganha forma na Rua Chile, o Chef Victor Andrade conduz experiências privativas em diferentes endereços, levando a essência do Hōzō diretamente à mesa de quem escolhe vivê-la.

Uma experiência de curadoria, técnica e descoberta, pensada para poucos e conduzida em cada detalhe.

As experiências privativas já estão acontecendo.
Para conhecer os formatos e reservar a sua, fale conosco pelo link da bio.

14/09/2026

Na última sexta-feira, dia 9, o Hōzō Kōan teve o prazer de fazer parte de um momento especial: o coquetel de inauguração da nova unidade da Beon Studios, em Piatã, a maior unidade da marca no Brasil.

Um novo espaço que reúne Velocity, Aera e Vidya, pensado para proporcionar diferentes experiências de movimento e bem-estar.

Para nós, foi uma alegria estar à mesa desse novo capítulo e levar um pouco da experiência Hōzō Kōan para celebrar essa chegada.

Que seja o início de uma história de muitos encontros. ✨

10/09/2026

Hōzō Kōan chega novamente à mesa.

No dia 17 de setembro, a Básica Home recebe uma experiência exclusiva do primeiro Omakase de Salvador.

Uma noite para viver o Omakase Premium do Hōzō Kōan, conduzido pelo Chef Victor Andrade, com uma sequência cuidadosamente elaborada a partir da curadoria do chef, da sazonalidade e de ingredientes selecionados.

📍Básica Home - Caminho das Árvores
📅 17 de setembro, às 19h

Vagas limitadas.

Valor: R$400,00 por pessoa

Para reservar sua experiência, fale conosco pelo link da bio ou pelo direct.

Endereço

Rua Shalom, 03, Morro De São Paulo
Cairu, BA
45428-000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	17:00 - 23:00
Quarta-feira	17:00 - 23:00
Quinta-feira	17:00 - 23:00
Sexta-feira	17:00 - 23:00
Sábado	17:00 - 23:00
Domingo	17:00 - 23:00

Site

http://www.hozokoan.com.br/

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