16/05/2026
Tem gente que entra num restaurante pra trabalhar.
E tem gente que vira parte da receita. 🍳❤️
Hoje a nossa chef encerra um ciclo de 10 anos com a gente. DEZ. Anos.
Tempo suficiente pra sobreviver a clientes indecisos, panelas queimadas, faltas de última hora, correria de sábado e provavelmente umas 47 vontades de pedir demissão depois do movimento. A gastronomia é praticamente um esporte de combate com avental.
Ela esteve aqui desde o começo. Viu tudo nascer, crescer, mudar e acontecer.
Entre risadas, caos, pedidos saindo na pressão e aquele clássico “só mais uma mesa”.
Não existe tempero que substitua dedicação.
Não existe técnica que ensine amor pelo que faz.
E ela sempre colocou os dois em tudo.
Hoje não despedimos só uma chef.
Nos despedimos de um pedaço da nossa história.
Da mulher que segurou cozinha, equipe, dias difíceis e ainda encontrava energia pra cuidar de todo mundo no meio do caos. Honestamente, cozinha profissional funciona na base da cafeína, fé e mulheres assim.
Obrigada por cada prato, cada conselho, cada bronca merecida e cada momento vivido aqui dentro.
Você deixou sua marca em cada canto dessa casa. E isso ninguém apaga.
Te amamos infinitamente CHEF SALETE. ❤️🔥
